【今日廢】
一早就收到我妹的求救，本來還想說花黑噴了，結果傳來的是一張魷魚乾照片。
妹：「欸姐，妳幫我問一下叔叔好不好，以前叔叔不是就用一個酒杯加白酒點燃就開始烤魷魚乾嗎？然後烤的捲捲的就可以吃了什麼的。」
妹：「可是我自己買來烤，烤好結果整個吃起來超死鹹！！我想說不對啊，我也有照著方法烤啊，所以是要洗嗎還是什麼的，妳幫我問一下啦ＱＱＱＱＱ」
我：「呃、好。」（起床）

好的~

結果在跟叔叔問好烤法之後，叔叔補充了這麼一句話：
「欸……其實我烤的是小卷，不是魷魚捏，啊不過魷魚乾也可以啦。」

不知道為什麼覺得這句才是重點的我（？

我上禮拜在婆家看台灣產業介紹節目的烏魚子也是這樣點火用酒烤www

梅子。努力學習各種事 : 以前家裡也這樣烤過烏魚子，用高粱烤超香超好ㄘ！

小時候在家過年會吃到的都硬硬的，看電視介紹的感覺好好吃QQ不知道究竟是處理方式不對，還是本來就這樣？我們家好像是真空包裝打開就直接切片了

梅子。努力學習各種事 : 印象中就硬硬脆脆的，有些是去膜沁泡米酒後的油炸或火烤，但是一般來說不至於硬到很難吃？

是沒有到難吃的程度，但就是要用點力氣咬下去，有點像快乾掉的黏土那種感覺？你家是有烤過所以脆脆的吧？但我看電視說是不要烤太久才不會失去彈牙感，彈牙？？？？？

我家是泡米酒之後用米酒乾煎，這樣外層脆脆的內層就濕潤微黏