今天跟客人聊到之前工作的地方，直覺就說了米倉跟苔毛，回家認真想想才發現，加上以前待過現在回鍋的咖啡實驗室，這三份工作真的影響我人生很多。我餐飲服務的概念跟手腳都是在米倉學的，這裡也是最接近我理想中咖啡店的模樣；我所有的咖啡專業知識跟技術都是在咖啡實驗室學的；苔毛則是讓我學到職人的堅持、生活美學還有植物坑XD。原本以為的直覺其實是因為深刻影響內化而成的直覺，感謝這些地方那些人。意外回顧了我的工作生涯，滿不錯的。