DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 4:30 PM
Wed, Jul 21, 2021 4:39 PM
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47
[雜談]舞妓家的料理人。
由於興趣之故，我個人偏愛看美食作品，另外，也很喜歡那種閱讀起來沒什麼負擔的單元劇型小品，再加上熱衷於日本文化，集齊這些條件，個人相當鍾愛的一部作品，就是《舞妓さんちのまかないさん》，作者為小山愛子，動畫由NHK製作放映。
故事敘述兩位少女好友從青森來到京都，一位成為了舞妓，一位則是在屋形中擔任料理人。在故事中，介紹了舞妓的許多文化細節，京都的各種風情，當然，還有日常的美食。
無怪乎這部作品，會被NHK World-Japan選中來動畫化，以將日本傳統文化介紹給世界。
NHK World-Japan：
Maiko-san Chi no Makanai-san - Kiyo in Kyoto: From t...
巴哈姆特動畫瘋：
舞伎家的料理人 [1] 線上看
Comic
Animation
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 4:30 PM
這部動畫，每個月會更新一次，放上三話短片內容，下個更新日就是今日。
雖然說，並沒有像某些堪稱名作的大型作品一樣，有著細緻且驚人的製作，但這樣簡單清淡的作畫，也很符合這部作品的氛圍，不是嗎？
我個人其實很喜歡這類展現日常生活的小品。
KPG
@kpg0427
說
Wed, Jul 21, 2021 4:33 PM
一個月一集，上12集的話就真的是年番了
杪◈現在是個廢人
@Nolia0924
Wed, Jul 21, 2021 4:37 PM
等這部真的要很有耐心
然後我記得季代她們是從青森到京都的？
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 4:39 PM
杪◈現在是個廢人
: 是青森嗎？那就是我記錯了，只有從北地來的印象，我修改一下。
【蔓】( ⎠°∀°)⎠
@zero664334
Wed, Jul 21, 2021 4:49 PM
你們兩個快拋棄鄉下的男生結婚啦，整個老夫老妻模式
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:00 PM
Wed, Jul 21, 2021 5:01 PM
順便聊聊幾部我個人也很喜歡的美食作品。
《山與食欲與我(山と食欲と私)》，信濃川日出雄。
《昨日的美食》，吉永史。
《庫米卡的味覺(クミカのミカク)》，小野中彰大。
《天國餐館》，佐佐木倫子。
《大使閣下的料理人》，西村滿、川隅廣志。
《首相閣下的料理人》，西村滿、大崎充。
《最後的餐廳》，藤榮道彥。
《料理仙姬》《琉璃與料理的國王》，菊地正太。
還有兩部應該比較少人看的(？)：《座敷娘與料理人》，佐保里。《南紀的廚房》，元町夏央。
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:02 PM
還有另外一系，是奇幻背景的《迷宮飯》等作品，就暫時不在這列出。
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:03 PM
Wed, Jul 21, 2021 5:03 PM
KPG
: 沒關係啦，這種小品就慢慢等慢慢看，反正一個月後再看也不會跟不上劇情(欸)。
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:11 PM
《山與食欲與我》是一部算是題材很獨特的作品，主角是一個登山女子，而每話(是的，這部作品也是單元劇)的內容就是她登上了某座山頂，然後拿出預先準備好的材料，在山頂進行簡單的烹調或是直接吃，而故事的重點在於她登山、烹飪與用餐的心路歷程(欸)。
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:15 PM
《昨日的美食》，在2019年有改編為日劇，敘述一對同居的男性伴侶，在生活中環繞著烹飪與美食的故事。雖然說是美食，但實際上是很生活化的以家常菜為主。
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:19 PM
Wed, Jul 21, 2021 5:19 PM
《庫米卡的味覺》，很有趣的作品，背景架設在與地球已經與外星人往來的社會，在生活周遭都能見到各種與地球人生態不同的外星人。
女主角庫米卡是一種不用進食，能從空氣中吸收所需養份的外星人，來到地球工作後，在男主角同事的建議下，開始嘗試吃東西這件事。
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:28 PM
《天國餐館》，嚴格來說不算美食作品，主軸不在於食物，而是在餐廳營運所發生的各種光怪陸離的事情。也有改編日劇，女主角由石原聰美出演。
敘述一個女老闆從各處找來了多個稍微奇葩的餐廳員工，而開始經營一間餐廳的各種趣事。
佐佐木倫子的作品都有強烈的冷面笑匠風格。
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:32 PM
《大使閣下的料理人》《首相閣下的料理人》，都是蠻久之前已經完結的作品。由曾任日本駐越南大使料理人西村滿擔任原作。
敘述一個在大使/首相官邸的主廚，在每次的招待宴客中，如何透過料理來傳達訊息。
DarkAsk
@DarkAsk
Wed, Jul 21, 2021 5:37 PM
先寫到這，其他的晚點再寫。
KPG
@kpg0427
說
Thu, Jul 22, 2021 1:48 AM
有空可以看一下「信長的主廚」這一部漫畫，個人覺得也不錯，雖然穿越歷史劇跟美食各半這樣XD
夜風~⭕️泡在名為溫泉的大坑
@shirly_0120
Thu, Jul 22, 2021 1:55 AM
很喜歡舞妓家的料理人，步伐悠閒(因為月番)的講述兩個少女成為舞妓和料理人，一路展示著京都風情和美食實在太棒了
好想吃一口炸豬排三明治
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 1:56 AM
KPG
: 《信長的主廚》這部我也有看，只是說上面主要是提到偏現代背景的作品，因此就沒列出，信長的主廚有點像是戰國時代的大使閣下的料理人，也是相當精彩的作品。只是說常常會想，以戰國時代能準備工具與食材，真的能實現這些菜式嗎。
主角能在織田信長手下撐那麼久，多次踰越還沒被砍很厲害(欸)。
圈叉還想再睡一下
@ox123xo
Thu, Jul 22, 2021 2:22 AM
我也很喜歡《舞伎家的料理人》!!溫馨可愛好吃，主角兩人的情誼也很能觸動人心，在外朝夢想前進的途中可以有熟悉的朋友支持真的會讓人安心不少
另外來推個和菓子主題的《相合之物》，是和菓子店的兒子在大城市裡追夢失敗，被叫回家然後發現和菓子店正要被不認識的小學女生繼承的作品，算是溫馨可愛兼修羅場(?)的作品，有動畫化的預定
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 2:22 AM
夜風~⭕️泡在名為溫泉的大坑
: 先前幾次到京都旅遊都是住在四条河原町一帶，與祇園花街僅是鴨川的一河之隔，因此看到劇中景色，就會想起漫步於其街巷時的回憶。
另外推薦一部也是講述京都街巷日常光景的漫畫作品《凶巴巴的賴子小姐(はんなりギロリの頼子さん)》，雖然並不是美食作品，但是那種悠閒地展示京都各種細微部份的氛圍，亦為一部相當能讓人沉浸其中的優秀之作。似乎也有改編為日劇。
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 2:37 AM
圈叉還想再睡一下
: 《相合之物》我也有看，主角到大都市追尋樂團之夢，後來摸摸鼻子回到故鄉繼承和菓子店，遇見了一個被「寄放」在此處的少女，那種亦父亦兄的情感在故事中開展。
雖然說是以和菓子店為背景，不過不像是多數美食作品一樣，每話都環繞著某個菜式來介紹，因此猶豫了一下就沒放入介紹。
但說到這個，就想起一部漏掉的美食作品，《天真與閃電(甘々と稲妻)》，敘述一個獨自撫養女兒的爸爸，在逐漸地熟悉烹飪，以及與其他人因食物而產生種種的互動，也是相當溫馨的作品。
而說到和菓子，一部有小說原作的漫畫《和菓子的杏》也相當推薦，其中介紹了許多關於和菓子意涵的知識。
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 2:42 AM
補個先前提到和菓子的閒聊。
@DarkAsk - [雜談]艶袱紗。 前兩天朋友在臉書上貼了照片，詢問說買了一盒攤販的和菓子，想知道其...
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 2:54 AM
繼續把上面提到的作品講完。(揉臉)
《最後的餐廳》是有點奇幻的作品，歷史上的名人在臨終之前，會穿越走進這個位於現代日本的西餐廳，點下人生的最後一餐。
在人生中的最後一餐，您最想吃的是什麼呢？
作者設想各個歷史名人的心境，以及其歷史與背景，來虛構出符合當時情境最想吃的一道菜式。來客包括織田信長、聖女貞德、埃及豔后等等。
剛剛在確認資訊時才發現居然也有日劇。
鍛緞/星期六的人
@blackcatjk520
Thu, Jul 22, 2021 2:54 AM
《山與食慾與我》對於山行的描述真的超真實，食譜的實操性也很高，很多山區的食物攜帶方式在台灣也能夠應用，可以說某種程度上的工具書了。
另外女主角的負重能力真的十分驚人，有些烹調工具真的重到背不上去。
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 3:00 AM
Thu, Jul 22, 2021 3:15 AM
鍛緞/星期六的人
: 真的嗎？登山對我來說是很陌生的活動(被揍)，因此對此並不了解，沒注意到負重這個問題。
但想來即使是便攜式瓦斯爐，也是有相當的重量吧，加上帳篷等重量，可以猜想女主角的體能應該相當不錯吧。
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 3:36 AM
Thu, Jul 22, 2021 3:37 AM
《料理仙姬》，描寫具有百年歷史的日式料理店的年輕老闆娘阿仙為主軸，帶出日本料理的珍髓與真正的料理職人之心。(複製自wiki)
曾經改編為日劇，由個人很喜歡的演員蒼井優飾演女主角，但原作者菊地正太在看到劇集後表示與原作差異太大而震驚到暫時停止連載，少見的日劇反過頭來擊沉原作的案例，堪稱是漫畫改編日劇的重大悲劇之一。
在2015年再開作品《琉璃與料理的國王》，可以說是《料理仙姬》的精神續作吧。
作品是美食漫畫沒錯，不過是以料理為介來環繞著「和」這個概念，去探討日本古典的許多傳統精神。
Beetle
@twinmirror
Thu, Jul 22, 2021 3:42 AM
他被日劇刺激到直接畫了另一部新料理仙姬，然後第一話就狠狠嘲諷電視劇製作，這部「新」裡到處都感覺得到他對日劇改編的怨恨也是很驚人……
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 3:50 AM
Beetle
: 就看得出來很怒啊…。
雖然說我也覺得日劇好像少了一點味道，不過蒼井優是很可愛啦。(被揍)
Beetle
@twinmirror
Thu, Jul 22, 2021 4:00 AM
日劇不是少了一點味道是整個走味了啊XDDD 我其實可以理解他為何大怒，但又不禁覺得你授權改編成偶像劇是不是一開始就完全搞錯了什麼XDDD
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 4:05 AM
《座敷娘與料理人》，在家庭餐廳內場工作的男主角，因故接了一個可疑的高額委託，到某個鄉間大宅中，為供奉在內廳的神明製作供品，發現其實自己是「看得到」的人。
凡人與神明的溫馨美食喜劇。
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 4:16 AM
Beetle
: 最近漫畫《我推的孩子(推しの子)》，劇情剛好演到某個漫畫作品改編成主角要出演的舞台劇，然後作者覺得改編太過頭，把角色都扼殺了，於是接回來由自己編寫舞台劇劇本。
說起來這個授權改編，常常有類似的風險，要作品好看，作者跟觀眾也都滿意，其實很困難。
不過我在想，以一個大概八到十二集結束的日劇來說，真的要做的話，能把核心理念深入到什麼層次呢。
我猜讓Netflix來找人拍，應該能拍出畫面有意境、理念深入，但實際上看起來沒什麼故事性與觀眾娛樂性的作品吧。(被揍)
流轉-高薪學徒
@ruten_m
說
Thu, Jul 22, 2021 4:18 AM
日劇料理仙姬幾乎就是打掉重練了啊XDD
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 4:19 AM
Thu, Jul 22, 2021 4:19 AM
流轉-高薪學徒
: 可是蒼井優很可愛...。(被拖走)
流轉-高薪學徒
@ruten_m
說
Thu, Jul 22, 2021 4:20 AM
真心可愛
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 4:26 AM
《南紀的廚房(南紀の台所)》，東京人女主角因為男友調職到紀伊半島的鄉間，一口氣結婚移居到當地，雖然身處於自然的寶庫，都市人的她卻顯得無所適從，在週遭熱心的鄰居們幫助之下，逐漸認識到被自然食材包圍生活的魅力。
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 4:51 AM
其他還有《八雲小姐想餵食》《辣妹飯》《衛宮家的》《愛情是烤肉的滋味》《廚刀與小青椒的一日料理帖》《愛吃拉麵的小泉同學》《俠飯》《紺田照的合法食譜》《吃吃睡睡的瑪璐塔》《空腹男生餐》等等也都是很有趣的作品。
至於《妙廚老爹》《築地魚河岸三代目》就是超長壽的長篇作品了。
杪◈現在是個廢人
@Nolia0924
Thu, Jul 22, 2021 4:51 AM
妙廚老爹！天啊好懷念！
以前還會跟著裡面的食譜做XD
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 6:10 AM
杪◈現在是個廢人
: 妙廚老爹一百多集很可怕啊，集數多到，就算突然想起裡面有提及某道菜，也很難找出到底是出自哪一本來找出食譜。(抹臉)
香吉士大盜🦭寒露
@ColdDew_
說
Thu, Jul 22, 2021 6:13 AM
也推《新手姊妹的雙人餐桌》
Chikei
@ChikeiLee
Thu, Jul 22, 2021 6:33 AM
料理仙姬第二部整個風格大變實在是...
DarkAsk
@DarkAsk
Thu, Jul 22, 2021 10:44 AM
Chikei
: 《琉璃與料理的國王》還可以看看啦。
可能怨氣消了一些。
DarkAsk
@DarkAsk
Sat, Sep 11, 2021 12:41 AM
Sat, Sep 11, 2021 12:43 AM
補個資料影片：可以看到疫情下的京都花街現況。
【職人】跟拍京都花街 幫舞妓穿和服的男人
主題是替舞伎著衣的「男眾」，內容有許多光鮮亮麗外，裏一面的細節。
DarkAsk
@DarkAsk
Fri, Jan 14, 2022 10:32 AM
夜風~⭕️泡在名為溫泉的大坑
: 說到炸豬排三明治，某次遊京都時，在京都車站看到麵包店志津屋，想到曾聽聞其炸豬排三明治美味之甚，於是買了準備隔日在嵐山的草皮上野餐。
隔日一試，乾冷乏味，覺得名過其實，深感失望。
之後某次又遊京都，決定再給它一次機會，當場一吃差點要跪下道歉，原來是我當時放在旅館冰箱一晚才會如此不堪，現吃滋味是妙不可言，完全錯怪它了。
夜風~⭕️泡在名為溫泉的大坑
@shirly_0120
Fri, Jan 14, 2022 10:43 AM
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舞伎家的料理人要真人化了
DarkAsk
@DarkAsk
Fri, Jan 14, 2022 10:59 AM
夜風~⭕️泡在名為溫泉的大坑
: 就是看到這個消息才又來回這噗。
載入新的回覆
由於興趣之故，我個人偏愛看美食作品，另外，也很喜歡那種閱讀起來沒什麼負擔的單元劇型小品，再加上熱衷於日本文化，集齊這些條件，個人相當鍾愛的一部作品，就是《舞妓さんちのまかないさん》，作者為小山愛子，動畫由NHK製作放映。
故事敘述兩位少女好友從青森來到京都，一位成為了舞妓，一位則是在屋形中擔任料理人。在故事中，介紹了舞妓的許多文化細節，京都的各種風情，當然，還有日常的美食。
無怪乎這部作品，會被NHK World-Japan選中來動畫化，以將日本傳統文化介紹給世界。
NHK World-Japan：
Comic Animation
雖然說，並沒有像某些堪稱名作的大型作品一樣，有著細緻且驚人的製作，但這樣簡單清淡的作畫，也很符合這部作品的氛圍，不是嗎？
我個人其實很喜歡這類展現日常生活的小品。
然後我記得季代她們是從青森到京都的？你們兩個快拋棄鄉下的男生結婚啦，整個老夫老妻模式《山與食欲與我(山と食欲と私)》，信濃川日出雄。
《昨日的美食》，吉永史。
《庫米卡的味覺(クミカのミカク)》，小野中彰大。
《天國餐館》，佐佐木倫子。
《大使閣下的料理人》，西村滿、川隅廣志。
《首相閣下的料理人》，西村滿、大崎充。
《最後的餐廳》，藤榮道彥。
《料理仙姬》《琉璃與料理的國王》，菊地正太。
還有兩部應該比較少人看的(？)：《座敷娘與料理人》，佐保里。《南紀的廚房》，元町夏央。
女主角庫米卡是一種不用進食，能從空氣中吸收所需養份的外星人，來到地球工作後，在男主角同事的建議下，開始嘗試吃東西這件事。
敘述一個女老闆從各處找來了多個稍微奇葩的餐廳員工，而開始經營一間餐廳的各種趣事。
佐佐木倫子的作品都有強烈的冷面笑匠風格。
敘述一個在大使/首相官邸的主廚，在每次的招待宴客中，如何透過料理來傳達訊息。
好想吃一口炸豬排三明治主角能在織田信長手下撐那麼久，多次踰越還沒被砍很厲害(欸)。
另外來推個和菓子主題的《相合之物》，是和菓子店的兒子在大城市裡追夢失敗，被叫回家然後發現和菓子店正要被不認識的小學女生繼承的作品，算是溫馨可愛兼修羅場(?)的作品，有動畫化的預定
另外推薦一部也是講述京都街巷日常光景的漫畫作品《凶巴巴的賴子小姐(はんなりギロリの頼子さん)》，雖然並不是美食作品，但是那種悠閒地展示京都各種細微部份的氛圍，亦為一部相當能讓人沉浸其中的優秀之作。似乎也有改編為日劇。
雖然說是以和菓子店為背景，不過不像是多數美食作品一樣，每話都環繞著某個菜式來介紹，因此猶豫了一下就沒放入介紹。
但說到這個，就想起一部漏掉的美食作品，《天真與閃電(甘々と稲妻)》，敘述一個獨自撫養女兒的爸爸，在逐漸地熟悉烹飪，以及與其他人因食物而產生種種的互動，也是相當溫馨的作品。
而說到和菓子，一部有小說原作的漫畫《和菓子的杏》也相當推薦，其中介紹了許多關於和菓子意涵的知識。
《最後的餐廳》是有點奇幻的作品，歷史上的名人在臨終之前，會穿越走進這個位於現代日本的西餐廳，點下人生的最後一餐。
在人生中的最後一餐，您最想吃的是什麼呢？
作者設想各個歷史名人的心境，以及其歷史與背景，來虛構出符合當時情境最想吃的一道菜式。來客包括織田信長、聖女貞德、埃及豔后等等。
剛剛在確認資訊時才發現居然也有日劇。
另外女主角的負重能力真的十分驚人，有些烹調工具真的重到背不上去。
但想來即使是便攜式瓦斯爐，也是有相當的重量吧，加上帳篷等重量，可以猜想女主角的體能應該相當不錯吧。
曾經改編為日劇，由個人很喜歡的演員蒼井優飾演女主角，但原作者菊地正太在看到劇集後表示與原作差異太大而震驚到暫時停止連載，少見的日劇反過頭來擊沉原作的案例，堪稱是漫畫改編日劇的重大悲劇之一。
在2015年再開作品《琉璃與料理的國王》，可以說是《料理仙姬》的精神續作吧。
作品是美食漫畫沒錯，不過是以料理為介來環繞著「和」這個概念，去探討日本古典的許多傳統精神。
雖然說我也覺得日劇好像少了一點味道，不過蒼井優是很可愛啦。(被揍)
凡人與神明的溫馨美食喜劇。
說起來這個授權改編，常常有類似的風險，要作品好看，作者跟觀眾也都滿意，其實很困難。
不過我在想，以一個大概八到十二集結束的日劇來說，真的要做的話，能把核心理念深入到什麼層次呢。
我猜讓Netflix來找人拍，應該能拍出畫面有意境、理念深入，但實際上看起來沒什麼故事性與觀眾娛樂性的作品吧。(被揍)
至於《妙廚老爹》《築地魚河岸三代目》就是超長壽的長篇作品了。
以前還會跟著裡面的食譜做XD
可能怨氣消了一些。主題是替舞伎著衣的「男眾」，內容有許多光鮮亮麗外，裏一面的細節。
隔日一試，乾冷乏味，覺得名過其實，深感失望。
之後某次又遊京都，決定再給它一次機會，當場一吃差點要跪下道歉，原來是我當時放在旅館冰箱一晚才會如此不堪，現吃滋味是妙不可言，完全錯怪它了。