台灣道攝會FF43感謝大家
@znmoonplus
說
Thu, Jul 8, 2021 3:50 AM
8
https://imgs.plurk.com/QzN/f8M/Kv1d4GVqKjKgWvxRt7QYEzL2Dky_lg.jpg 茗荷在濱江市場有賣,上引水產也有喔
十年一覺似塵輕。赫
@mercurywind
說
Thu, Jul 8, 2021 3:52 AM
茗荷……對我而言是只在食譜上看過的食材XDrz 沒想到臺灣也有賣了嗎？
台灣道攝會FF43感謝大家
@znmoonplus
說
Thu, Jul 8, 2021 3:53 AM
十年一覺似塵輕。赫 : 有喔 但是數量不多是真的
十年一覺似塵輕。赫
@mercurywind
說
Thu, Jul 8, 2021 3:55 AM
台灣道攝會FF43感謝大家 : 但臺北離我太遠
台灣道攝會FF43感謝大家
@znmoonplus
說
Thu, Jul 8, 2021 3:56 AM
十年一覺似塵輕。赫 : 非常稀少
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Thu, Jul 8, 2021 4:06 AM
如果叫做蘘荷傳統市場之前也有賣喔，通常泡成糖醋的醃漬物XD
十年一覺似塵輕。赫
@mercurywind
說
Thu, Jul 8, 2021 4:26 AM
多瓦悠蘭🌈KUMA島 : 感謝情報！我之後去市場挖看看。 不過這種珍稀食材難找
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Thu, Jul 8, 2021 4:27 AM
他長得粉粉的像是薑芽，通常會跟薑放在一起，然後有季節性，不太會四季都可以看到他
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Thu, Jul 8, 2021 4:28 AM
通常會跟蕗蕎一起上市
琉🍙GJ32-D18
@zuiliuli
Thu, Jul 8, 2021 4:50 AM
好像好好吃~~~~大葉看起來是紫蘇嗎
台灣道攝會FF43感謝大家
@znmoonplus
說
Thu, Jul 8, 2021 4:50 AM
琉🍙GJ32-D18 : 應該是吧 這樣混著吃口感應該很有趣
電子★九月販劍大師
@SouL2003
Thu, Jul 8, 2021 4:54 AM
Thu, Jul 8, 2021 4:55 AM
這個我有做過，是很開胃的常備菜，我是用洋蔥代替茗荷，再加切碎的菇類增添口感
台灣道攝會FF43感謝大家
@znmoonplus
說
Thu, Jul 8, 2021 4:59 AM
電子★九月販劍大師 : 感覺這樣也不錯
電子★九月販劍大師
@SouL2003
Thu, Jul 8, 2021 5:02 AM
台灣道攝會FF43感謝大家 : 很好吃喔！反正這道菜在山形縣各家都有不同做法，用自己的做法調整也很好吃
台灣道攝會FF43感謝大家
@znmoonplus
說
Thu, Jul 8, 2021 5:03 AM
電子★九月販劍大師 :
台灣道攝會FF43感謝大家
@znmoonplus
說
Thu, Jul 8, 2021 5:03 AM
而且簡單 東西都切了放進去泡就對了
電子★九月販劍大師
@SouL2003
Thu, Jul 8, 2021 5:07 AM
對，再加香油提味味道會更棒
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Thu, Jul 8, 2021 5:09 AM
電子★九月販劍大師 : 想請問切碎的菇類有先燙熟嗎？
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@znmoonplus
說
Thu, Jul 8, 2021 5:10 AM
多瓦悠蘭🌈KUMA島 : 要吧不然傘摺有小蟲就不妙了
電子★九月販劍大師
@SouL2003
Thu, Jul 8, 2021 5:13 AM
台灣道攝會FF43感謝大家 : 多瓦悠蘭🌈KUMA島 : 一定會燙熟XD茄子我也會快速川燙過再切碎，推薦搭配的菇類是比較厚實的菇菇，像是杏鮑菇、黑美人菇都不錯
多瓦悠蘭🌈KUMA島
@dowayoland
Thu, Jul 8, 2021 5:17 AM
了解，謝謝～～
十年一覺似塵輕。赫
@mercurywind
說
Thu, Jul 8, 2021 6:58 AM
琉🍙GJ32-D18 : 日本稱的「大葉」指的正是紫蘇葉
琉🍙GJ32-D18
@zuiliuli
Thu, Jul 8, 2021 9:43 AM
十年一覺似塵輕。赫 : 原來如此
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