米歇.tw
如果解禁了我最想做的大概是去海邊的城市旅遊
太久沒看海了,只想找個地方安靜的聽海浪聲
懷念之前去馬祖住在一個海邊的石頭屋
從民宿二樓打開陽台的門就是一望無際的海
然後我跟小夥伴們就坐在二樓的露臺吃著早餐,吹著海風
天空的藍跟海的藍飽和到連石頭屋的外牆都上了一層藍色
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跟朋友聊到料理
其實我的廚藝也不是說多好
有把握不太會出錯、不至於難吃就是了
至少每一餐都是心懷著希望對方能夠健康、營養能夠均衡
大概是一種祝福跟關心的心態
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當然對方因為料理好吃露出開心的表情是最好了
比起複雜的料理方式
大概我更會在意對方有沒有攝取到各種不同的營養
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昨天因為冰箱還有巴沙魚片
也有牛奶跟奶油還有起司
就做了以前在澳洲常會做的燉奶油巴沙魚
調味跟料理方法完全靠當時在澳洲做菜的身體記憶
做出來的味道嘗了一口,
自己忍不住覺得...恩,對,當時在澳洲常吃這個味道呢
然後就忍不住想起在澳洲的點滴XD
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想到澳洲就會想到在黃金海岸的那段回憶
就會想到海阿
一提到海就會勾起很多回憶
"吃"這件事情真的很奇妙
有時候也不是把那個食物的味道記得
但就是會連結到跟重要的人一起度過的時光
像在海邊吃東西,就會想到之前跟一群朋友去馬祖玩、一起在露臺看海吃早餐的回憶
那段共享的時間大概才是最重要的
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今天做糖醋雞丁,第一次做,不難,就是勾芡沒弄好,結果勾芡本身燒焦xD(料理本身沒焦就是了)覺得蠻好吃的,家常菜色+1 (因為被吃到剩1/4所以只拍角角)
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