推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 2:48 AM
2
閒聊
名偵探主廚 EP04，有雷。
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 2:50 AM
雖然昨天有出現翔哥，但我的重點完全不在翔哥身上、而是另一個case：跨性別者。
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 2:50 AM
昨天剛好看到朋友說，噗浪正在吵跨性別者，但是我沒看到戰場。
沒想到晚上就看到日劇提到這個主題…
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 2:51 AM
不過看完有點混亂，還需要消化一下中間的比喻。
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 2:53 AM
概要：
這天餐廳的客人是三舟主廚在法國一起學習料理的舊識羽田野。羽田野因為不能久站，所以改開餐廳，而且一次開了三家、各有各的特色。其中一間的特色是，全部的員工都是女性。
而這天一起來用餐的是該店的甜點師。
用餐到最後，羽田野對甜點師說，請他以後上班不要化妝跟噴香水，有衛生問題、也會影響到廚師的嗅覺。
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 2:55 AM
Tue, Jun 29, 2021 2:57 AM
過幾天，羽田野衝入三舟主廚的店內，說甜點師失蹤聯絡不上、只寄了一盒糕點，附一張卡片說「馬卡龍就是馬卡龍」。
羽田野嘗試去甜點師工作過的上一間餐廳詢問是否有老家的聯絡電話，結果根本查無此人，但曾有一個同姓氏的男性員工
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 3:01 AM
三舟主廚推斷，甜點師應該是跨性別者。而化妝跟香水對他來說是很重要的女性象徵。
甜點師因為奶奶重病所以要回到老家，但是老家並不接受他的狀況；加上又被禁止化妝跟噴香水，有一種無處可歸的感覺；寄來的甜點是亞眠馬卡龍。
亞眠馬卡龍跟大家印象中的繽紛精緻的巴黎馬卡龍不一樣，外表非常樸實無華，但也還是馬卡龍。藉此隱喻自己的狀況（但這邊我不太懂…）
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 3:03 AM
最後是，羽田野會先用語音留言跟甜點師溝通，然後努力塑造一個讓員工可以輕鬆談論這些事情的環境、並且先不主動戳破甜點師跨性別者的身分。
最後羽田野又重新帶甜點師去用餐。
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 3:04 AM
非常輕巧的帶過這個主題、並且塑造了一個美好的結局。
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 3:10 AM
可能要重新再看一次吧。
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 3:11 AM
然後，青柳翔的那段…也是有點沉重。只是好像也不需要青柳翔來演
Karen
@Karen_starfruit
Tue, Jun 29, 2021 4:54 AM
青柳翔那段講的是廚師的欺騙。我覺得場景不多但有點出客戶期待與廚師的自傲（自以為是？）的落差。為了讓客戶覺得好吃（廚師手藝極佳）可以不擇手段？三舟主廚（西島秀俊飾演）默默的指出了這一點，如果演的很沈重，可能就不符合這部劇設定的調性了。
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 5:19 AM
Karen
: 青柳翔那段前面也有對客人的…批評？但三舟主廚很厲害的就是，不管客人抱著怎麼樣的心態來吃，是跟風還是什麼，都是認真的接待、滿足需求
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 5:44 AM
這種紛爭感覺好眼熟……
Karen
@Karen_starfruit
Tue, Jun 29, 2021 5:44 AM
推坑可可
: 對，那一段青柳翔演的廚師就是把自己放的很大，不容自己的手藝被挑戰，不只是客人，連網路評論都被解讀為三舟主廚所為。但餐廳是Owner、主廚、客人共同營造的用餐環境，並非主廚獨自醉心/自滿自己手藝的地方。三舟主廚只是希望點醒這一點，他其實是肯定南野主廚（青柳翔飾演）的手藝。
Laksmi
@jo6
Tue, Jun 29, 2021 2:13 PM
只有我代入本人人設想說應該找小澤演才對吧，拔拔你只會吃啊！（沒有不敬的意思）
推坑可可
@sodacoccus
Tue, Jun 29, 2021 4:54 PM
Laksmi
: 翔哥就是不會煮才要用演的、發揮演技！（？
Laksmi
@jo6
Wed, Jun 30, 2021 5:51 AM
推坑可可
: 就是私下的拔拔看太多了，所以混亂了...XD，不過還好，基本上跟廚藝沒什麼關係，跟演技比較有關係
推坑可可
@sodacoccus
Wed, Jun 30, 2021 5:57 AM
Laksmi
: 真的，完全沒拿刀子！連吃東西的樣子都沒拍到 XDDDD
小福)
@hilary0216
Wed, Jun 30, 2021 6:49 AM
哈，終於看完這集，才點進來看
推坑可可
@sodacoccus
Wed, Jun 30, 2021 6:50 AM
結果我還沒重看 (掩面)
載入新的回覆
名偵探主廚 EP04，有雷。
沒想到晚上就看到日劇提到這個主題…
這天餐廳的客人是三舟主廚在法國一起學習料理的舊識羽田野。羽田野因為不能久站，所以改開餐廳，而且一次開了三家、各有各的特色。其中一間的特色是，全部的員工都是女性。
而這天一起來用餐的是該店的甜點師。
用餐到最後，羽田野對甜點師說，請他以後上班不要化妝跟噴香水，有衛生問題、也會影響到廚師的嗅覺。
羽田野嘗試去甜點師工作過的上一間餐廳詢問是否有老家的聯絡電話，結果根本查無此人，但曾有一個同姓氏的男性員工
甜點師因為奶奶重病所以要回到老家，但是老家並不接受他的狀況；加上又被禁止化妝跟噴香水，有一種無處可歸的感覺；寄來的甜點是亞眠馬卡龍。
亞眠馬卡龍跟大家印象中的繽紛精緻的巴黎馬卡龍不一樣，外表非常樸實無華，但也還是馬卡龍。藉此隱喻自己的狀況（但這邊我不太懂…）
最後羽田野又重新帶甜點師去用餐。