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@gezuami
Thu, Jun 17, 2021 12:56 PM
不知道為什麼最近很想念軟爛蛋餅的味道，查了一下發現好像不難決定來做做看
https://images.plurk.com/7ezol6djJLQSUNoXPV3Yby.jpg
好好吃
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@gezuami
Thu, Jun 17, 2021 12:57 PM
除了麵粉狂飛有點崩潰之外真的很簡單欸，網路上查到的食譜比例都不太一樣，我抓個大概做出來口感也跟想像中的蠻接近的
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@gezuami
Thu, Jun 17, 2021 12:58 PM
Mon, Oct 28, 2024 2:48 AM
低筋麵粉3太白粉1地瓜粉1水5
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@gezuami
Thu, Jun 17, 2021 1:00 PM
然後看食譜說醬油+香菇素蠔油會很像鹹的醬油膏，真的很像 不用另外多買一罐醬讚讚
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@gezuami
Thu, Jun 17, 2021 1:00 PM
還加了一大堆蒜頭，好ㄘ
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@gezuami
Thu, Jun 17, 2021 1:02 PM
小時候第一次吃到軟爛蛋餅的時候覺得簡直邪魔歪道（那時候只吃美X美的那種蛋餅），結果不知道為什麼長大開始覺得軟爛蛋餅才是王道
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@gezuami
Thu, Jun 17, 2021 1:03 PM
&真的好懶廢料理就攪一攪煎一煎打顆蛋，而且就算煎破掉也沒差反正他本來就軟爛（ㄍ
信渺渺兮茫茫
@sirano000
Thu, Jun 17, 2021 3:29 PM
好厲害 看起來好好吃
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@gezuami
Thu, Jun 17, 2021 5:34 PM
信渺渺兮茫茫 : 簡單又好吃
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