幾天沒有自己下廚，昨天冰箱補貨後中午煮了雞肉親子丼
簡單方便又好吃
但因為太餓了稀哩呼嚕吃掉忘記拍照

材料：去骨雞腿肉一包、洋蔥一顆、黃豆芽半包、雞蛋三顆、蒜末

先把雞腿肉切塊用醬油、米酒、味醂、蒜末醃大概十分鐘左右
雞蛋打散待用

熱鍋丟入蒜末爆香、在丟入切絲洋蔥炒到至焦糖色，再加入事先醃好的雞腿肉炒到七分熟。丟黃豆芽繼續拌炒，途中再加入少許醬油、水、烏醋、味醂、魚露調味（我都憑感覺加），等雞肉炒到全熟以後關火，倒入打散的雞蛋
稍微用餘溫讓蛋跟湯汁成濃稠狀，就可以淋在飯上啦

大概十五分鐘就可以上桌囉～～

阿添說好吃還續碗
超有成就感
果然還是自己做飯好

好ㄘ