不正宗盤絲餅
滿簡單的就是比較花時間

葱油饼 吃腻了换个新吃法吧 盘丝饼

參考食譜
但室溫水量有調整成170而已
如果怕黏可以再少一點點
我覺得170差不多
水量還是要依照麵粉的吸水性調整

我後來是桿成一大片→上油酥→捲起來切六份→一份一份桿成長方形→再上一層油酥→切條後繞手指邊拉邊捲

看起來超好吃

小池端湯上塔塔滑湯灑湯燙塔🌈 : 如果用豬油或者蔥油更香