編織神話之手🐈麻雀每天閱讀
[料理食譜][豆芽菜去苦味去豆腥味][醋]
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原來可以先泡泡水
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醋要先下,大約下去30秒時下,炒到半透明加糖
醋:糖=1:1
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如何去除大豆芽的豆腥味?
//先將大豆芽去根、洗淨,然後用中火白鑊(即不加油)烘炒至半透明,沿鑊邊灒紹酒、翻炒後熄火,這樣,豆腥味便完全清除。^^//
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看來我之前烤太久了
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