今晚是久違的牛肉丸

原食譜是這個

地中海紅酒牛肉丸 by 懶媽上菜

每隔一陣子就會做，後來有時在丸子裡包進起司。今天起司剛好剩不多就算了。香料完全自由心證，然後也完全忘了紅酒的事 XD 但肉裡有加一點威士忌

殺了兩小一大顆番茄（覺得可以更多），添了一點點番茄醬增加風味變化。然後牛絞肉沒加蛋，而是直接打水+麥片（然後加了點蒜末洋蔥末），多汁不柴

現在做的順序是炒香料和蒜、洋蔥，接著煎肉丸，肉丸結起來再下番茄去燉。這次起鍋前發現牛肉丸和醬汁都味道很足，就沒再加起司了