慧子
@darkdeath
說
Fri, Jun 11, 2021 1:49 PM
3
前幾天跟同事聊到粽子
因為兩位姐姐級同事都是中部人，於是問了她們到底中部粽的特色是什麼。
兩人紛紛告訴我她們家綁粽大概是怎麼樣的，大概彙整如下
有滷肉、蛋黃、蘿蔔乾，有的人還會加栗子或者筍子，然後粽子用水煮。

原來是偏北部粽的料再加上南部粽的煮法啊......
慧子
@darkdeath
說
Fri, Jun 11, 2021 1:51 PM
同樣的問題我也去問過婆婆，婆婆說她們以前粽子是用生米去水煮
我說啊那就跟南部粽一樣啊
婆婆說對啊，但有一天有人教她們北部粽會先把米弄熟再包，她們覺得這樣包很好，生米就不會掉得到處都是，於是就改成了那種方法
我心想：呃，所以傳統也是很容易被改變的嘛XDrz
慧子
@darkdeath
Fri, Jun 11, 2021 1:55 PM
不過粽子也是各家都有自己的做法啦
伊軍領袖
@titain
說
Fri, Jun 11, 2021 1:58 PM
你問中部以外的人大概都會回你要用水泥wwww
慧子
@darkdeath
Fri, Jun 11, 2021 2:00 PM
我是很認真的在問這個問題XD
慧子
@darkdeath
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Fri, Jun 11, 2021 2:01 PM
不然就會變成這樣XD
@ameba007 - 看著南霸北皇粽我也蠢蠢欲動，所以也做了粽子，推廣家鄉...名產...? 祝端午連...
社長TTKH
@TTKHTTK
說
Fri, Jun 11, 2021 2:05 PM
原來真的有可以吃的中部粽(?)
阿茶/敖珂索
@garnetauxo
說
Fri, Jun 11, 2021 2:08 PM
XDDDDDDDDD
donot
@donot
Fri, Jun 11, 2021 2:09 PM
巧克力豆口味嗎😂😂😂
慧子
@darkdeath
Fri, Jun 11, 2021 2:12 PM
donot : 其實我也看不是很懂那個圖裡面的料是什麼
玄狼 手感復健中
@ynlang
Fri, Jun 11, 2021 2:14 PM
我們家包的粽子會有滷肉、孫子、菜脯
社長TTKH
@TTKHTTK
說
Fri, Jun 11, 2021 2:16 PM
玄狼 手感復健中 : 孫子!!!!!!!!!! @@
rayroki.Co.Jp
@rayroki
說
Fri, Jun 11, 2021 2:16 PM
其實我看到中部粽也...
rayroki.Co.Jp
@rayroki
說
Fri, Jun 11, 2021 2:17 PM
Fri, Jun 11, 2021 2:19 PM
我家很久沒包了,不過也是基礎的南部粽包法
內餡通常只會有花生,栗子,香菇,蛋黃還有肥肉(瘦肉or肥瘦各半)

吃不慣北部粽,因為覺得飯太軟黏
慧子
@darkdeath
Fri, Jun 11, 2021 2:18 PM
社長TTKH : 應該是筍子啦XD
慧子
@darkdeath
Fri, Jun 11, 2021 2:25 PM
rayroki.Co.Jp : 南部粽的米飯比較軟黏耶
rayroki.Co.Jp
@rayroki
說
Fri, Jun 11, 2021 2:45 PM
慧子 : 诶~我覺得南部米黏Q,北部太軟黏.....
極圈◉▼◉之神
@NightTide
Fri, Jun 11, 2021 3:42 PM
看到孫子會以為包了整部兵法進去（不對
玄狼 手感復健中
@ynlang
說
Fri, Jun 11, 2021 4:17 PM
慧子 : 社長TTKH : 對是筍子XD沒注意到不小心打錯字
栗麥擱慎🌈論文蝦每廖
@chestnut_lily
Fri, Jun 11, 2021 4:26 PM
孫子兵法粽(燈愣
原來中部是南北綜合嗎 好有趣喔WWW
冬草夏熊
@evilurd
Fri, Jun 11, 2021 4:29 PM
中部粽遍佈全台啊(沒誤
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