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我估狗看看

主廚的餐桌是n台的經典記錄片，因為每一集我都很認真看所以都還沒有看完。

覺得特別好看的原因：
1.一開始都是講述主廚的特色，包含成長經歷，成為主廚的心路歷程，不是單純呈現成果
2.很多都不是人人覺得的王道主廚或是一定要得獎或是通通都要米其林
3.雖然是將做菜，講的其實是怎麼找到自己的路

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現代講述美好的影片太多了，但是美好背後的辛苦心酸黑暗面也是無所不在的。
現在很多報導沒有篇幅在這些上面，都給人一種這些人就是天才厲害運氣好人生勝利組的錯覺。
主廚的餐桌相對挖掘的比較深。

馬夏馬•貝利主廚就是這樣，從小時候在鄉下的奶奶菜，到在城市努力、照父母意願升學、就業卻因為沒幹勁被火掉，轉而學餐飲，返鄉，最後省思種族議題。
看了覺得好感動好想吃

特別有共鳴的就是主廚在國外唸書覺得好愉快像天堂，回國就業落差很大這一點。

這也是很好的例子，她一開始找的工作形同女傭，也沒有任何上升空間。
她才意識到要往上爬。
不是為了賺錢，而是為了自己的尊嚴。

在各種工作中熟悉了餐廳的所有環節，然後尋找跟主廚學習的機會。
我雖然不是這個圈子的，但也知道這不容易，很多人並不想學這麼多，安逸後只想輕鬆賺錢。
當然做好自己的崗位也會是很好的夥伴了，只能說想往上爬當然要更努力。

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總之，我現在心累了都看一集，覺得能回MP