落蕾型文手🐶🪑死線翎
@vanityspace
說
Fri, Jun 4, 2021 4:48 PM
Sun, Jun 6, 2021 2:24 PM
7
久違的
調酒
時間！
今天的酒譜是不需要shake的
Americano
，但因為家裡沒有蘇打水，所以用雪碧代替了。（到底多隨便）
Red Sweet Vermouth（紅Rosso）與Campari一比一加入杯中，加入一些冰塊（我加了四塊）攪拌，再倒入適當比例的蘇打水。這邊用了雪碧，相較原酒譜的苦，雪碧的甜味會蓋過大多數酒味，尾韻時才會出現Capari獨有的藥草香氣與苦澀。喜愛經典苦味的室友覺得太甜，但我滿喜歡的。
我就是吃不了苦的年輕人
落蕾型文手🐶🪑死線翎
@vanityspace
Fri, Jun 4, 2021 4:49 PM
把蘇打水／雪碧換成琴酒的話，就是Negroni了，比例一樣是1:1:1。這款真的就苦，也重，適合喜歡濃厚酒感的朋友
彥彥🐧
@fox20000915
Fri, Jun 4, 2021 5:16 PM
還沒嘗試過調酒，看起來很不錯
落蕾型文手🐶🪑死線翎
@vanityspace
Sat, Jun 5, 2021 3:43 AM
彥彥🐧
: 一踏進來就會到坑底
不過我覺得調酒真的很看店家，畢竟在不懂酒款風味的時候只能什麼都試試看，或是讓調酒師聽你希望的口味調酒，這時候就很看調酒師的技術了
還有緣分
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久違的 調酒 時間！
今天的酒譜是不需要shake的Americano，但因為家裡沒有蘇打水，所以用雪碧代替了。（到底多隨便）
Red Sweet Vermouth（紅Rosso）與Campari一比一加入杯中，加入一些冰塊（我加了四塊）攪拌，再倒入適當比例的蘇打水。這邊用了雪碧，相較原酒譜的苦，雪碧的甜味會蓋過大多數酒味，尾韻時才會出現Capari獨有的藥草香氣與苦澀。喜愛經典苦味的室友覺得太甜，但我滿喜歡的。
我就是吃不了苦的年輕人
把蘇打水／雪碧換成琴酒的話，就是Negroni了，比例一樣是1:1:1。這款真的就苦，也重，適合喜歡濃厚酒感的朋友
不過我覺得調酒真的很看店家，畢竟在不懂酒款風味的時候只能什麼都試試看，或是讓調酒師聽你希望的口味調酒，這時候就很看調酒師的技術了
還有緣分