是說記得旅法的youtuber阿辰師有一集去訪問一個主廚家，那個主廚就說到他的食材九成都是當日購買當日吃 ！我不確定是他個人習慣還是法國人（甚至整個歐洲）都這樣；若是後者，或許可以視為西方疫情不止的原因之一.....就是一直在群聚！

餓了就要吃! 渴了就要喝!

應該是不能直接用餐廳主廚的習慣來推啦 高級餐廳用當日食材正常

【寫在後疫情時代】謝忠道／疫情時代 法國人的餐飲習慣變化 | 500輯

雛咲深羽 : 他有說他自己家的食材也是當日買

我是說不能這樣直接推其他人的習慣

不過你也不是直接推