/0528/

不開火料理，來吃關東煮🍢
自炊生活

做法：
1、蘿蔔切塊燙一下、電鍋煮白煮蛋去殼、蒟蒻切塊表面切格子紋路燙好過冷水、芋頭和蝦丸甜不辣燙過
2、煮高湯：好市多柴魚高湯包+淡醬油/白醬油+味淋+昆布茶粉，再加入甜不辣煮一下調整味道（個人覺得有點像小七關東煮味道但味道較甘和輕盈）
3、所有材料加入，電鍋煮20-30分鐘再悶一下，隔夜吃會比較入味，可以另外煮烏龍麵，再加入關東煮一起加熱稍微入味再享用

備註：兩款甜不辣先燙過，高湯才不會太油，吃起來才清爽。所以如果要加油豆腐也是要先燙過再加！

有機會想用神田裕行師傅的食譜做關東煮，然而每次都不記得要事先做高湯😭😭