前樹仁美(米糯米)
https://images.plurk.com/4RL5tZUVL34SCW2OfNAqOP.jpg(woot)
掰噗~
真假!? (p-woot)
Treelazy
~prita~
前樹仁美(米糯米)
午餐吃的是肉醬雙黃蛋炒飯和炒芥蘭~~~很好吃但沒空拍
前樹仁美(米糯米)
肉醬不能當一個菜但是用來炒東西真讚
Tsubasa
國外洗選蛋通常都有大小分級制度,澳洲的話M就是一打500g 600g/L 700g/XL然後就是平常買不到的JUMBO級,JUMBO的話就幾乎都是雙黃蛋喔
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 喔~~我剛才一拿起這顆蛋,覺得它特別長又尖很多,我以為在超商買的才會這樣 XDD
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 如果是包裝洗選蛋你就真的運氣超好,因為一般來說雙黃蛋單顆重量會超重,在包裝分級的時候就會被選掉了
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 被選去哪了
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 台灣很奇怪,包裝洗選蛋幾乎只有一種規格,十顆600g,所以太大太小都會被挑出去當次級品,去做液蛋,或者有的會特別挑出雙黃蛋賣給特殊需求的管道
前樹仁美(米糯米)
我是覺得超商的蛋比較貴所以應該都會進大顆的,這樣消費者才不會不甘願買~~~那天因為缺口罩所以在全家買一盒,也是比平常買的好很多
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 重量都一樣喔,我有一次不信邪還拿來秤,因為覺得那天室友買的蛋看起來超大顆,結果一秤,準準六百克
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 在超市可以看到貴的蛋和便宜的蛋的大小不一樣啊~~
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : XDDD
Tsubasa
當然因為蛋不可能完全規格統一所以多多少少會有一點誤差值
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我覺得是可以分出來,當然重量我沒有測,但是打到碗裡知道有差啊
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 有,有包裝蛋我有看過七百克的(所以我才說幾乎),但大多數都是六百克十顆的單位
Tsubasa
包裝上有重量可以看
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我有看到重量,不過後來我都直接用肉眼比大小
前樹仁美(米糯米)
肉眼比的大小跟價格成正比
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 多少會有落差,但真的重量一樣啦
Tsubasa
話說我比較介意打出來的新鮮度,全聯常溫開架洗選蛋讓人印象很不好
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 沒關係我買的看到蛋黃在碗裡比較大就歡喜啊
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 蛋黃大小就不一定了是真的XD
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我這邊倒是沒這問題,都是新鮮的
Tsubasa
話說你這麼一講,我不知道蛋黃大小是取決於什麼因素呢(thinking)
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 我買過幾次落差都很大
Tsubasa
不是冰鮮蛋,是常溫蛋那種
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 可能因為我都挑大顆的? 我不知道啦 XD 常溫和冰的我都買,常溫的最近買比較多
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 也可能是你們那邊蛋的銷量不錯
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 有可能
Tsubasa
蛋打出來才知道新鮮度,跟大小無關
前樹仁美(米糯米)
XD 那倒是真的
前樹仁美(米糯米)
但是我在超市買的都沒有雙黃蛋,這盒是在超商買的
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 包裝洗選蛋的話你運氣好XD
Tsubasa
代表這顆的重量沒有超規才會被包進來
Tsubasa
大部分雙黃蛋都會超大顆而超重而被選掉
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 不一定,超商的選法跟超市不一樣,這個價錢是我平常買的兩倍啊
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 是包裝好的還是散蛋?
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 超商當然是包裝的
Tsubasa
我家這邊大買家有供應洗選散蛋
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我們沒有
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 那我會好奇你那包是幾克的(thinking)
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 運氣不好,包裝的外盒已經被我丟了
Tsubasa
根據經驗我們買XL的雞蛋的時候就偶爾會打到雙黃蛋了
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 有廠牌名稱嗎?
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 全都在外包裝上
三腳貓型地痞rice_b
運氣不錯啊
Tsubasa
前樹仁美(米糯米)
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我要放冰箱,整個罩著的外盒一定要丟的ORZ
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 你也可以不要丟阿
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 你才會留著吧...
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 我都拿員工餐換雞蛋所以很久沒有買過蛋囉
Tsubasa
不過我懷疑真的只有我會去看蛋包裝上的重量....
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我也會看一下,但是因為沒有參考價值所以後來就不看了
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 我會直接連盒子放進去或者只撕掉上層托著進去
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 那個是外層啦~~內層的盒子還是跟蛋一起放進冰箱
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 我會用重量算單價
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我覺得盒子上的重量缺乏參考價值,因為就像你說的,秤出來都一樣,我還是用肉眼看大小比較合我脾胃
Tsubasa
因為澳洲經驗是,算單位重量的價格的時候,大顆的蛋並不一定比較貴
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 我比較相信磅秤XD
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我買的都令我滿意,這樣就夠了~~
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 沒有滿足我的好奇心 (被巴
前樹仁美(米糯米)
前樹仁美(米糯米)
我的滿足是在看到蛋黃的時候
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 蛋黃大小我覺得打出來感覺都差不多
Tsubasa
我的神經長法(?)跟你不一樣
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 有差啊~~不只是蛋從冰箱拿出來握在手上的大小差,還有打進碗裡的蛋黃也差不少
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 可能我不買高級蛋
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 因為你都用換的啊~~
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 就算買我也不會買那種蛋
Tsubasa
我一般都是便宜的紅殼蛋隨便選一種買
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我對蛋黃很重視
Tsubasa
不過洗選紅殼蛋我覺得我吃到喜歡而且有記得品牌的應該是泰安紅蛋
然後一查就是它中了芬普尼事件
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : XDDD
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 查了才發現是問題廠商,不只芬普尼事件
Tsubasa
不過好印象是在大買家買的,不是在全聯,全聯買過幾次都不新鮮以後我就不太買他們的洗選蛋了
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 喔~~~以前在還有松青時,我會買放牧蛋,後來買到一家是明明沒有放牧但是聲稱放牧...後來那家又改個名字繼續賣,不過它有沒有別的問題我就不知道了
前樹仁美(米糯米)
因為我就再也不買他家的蛋了
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 我記得我還順便講過放牧蛋的事情
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 哈哈我不記得...
Tsubasa
勤億
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 對滴
Tsubasa
就我有順便(?)不知道是在你家講還是有拉回來我家講有關放牧蛋的定義問題(?)
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : XDD
Tsubasa
就勤億這個是詐欺沒錯,但工業化生產的放牧蛋其實也不是都市人(?)想像的那種放山土雞蛋就是了這樣
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 那個還好~~我想我大概有跟到你的噗,因為我對這個的概念沒那麼純樸
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 你有跟到阿XD
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 我不記得了啦~~XDDD
Tsubasa
前樹仁美(米糯米) : 反正我記得我嘲諷的都市人不是你啦XDDDD
襪..洗Ah!Gee~
可惜我一位認識的哥哥退休住花蓮養雞好玩兒然後家裡一堆雞蛋後來被花蓮地區的朋友要求購買放養雞蛋 。好羨慕啊因為他們就是給雞吃牧草麶麥什麼的好多東西
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 但是我記得看過勤億拍他們放養的影片,這種人我會很氣,就是越造假的人越會宣傳自己
Tsubasa
歐美國家其實是只要雞隻平均活動空間大於某個面積就可以稱為放牧蛋,並不是那種都市人的(?)放山土雞蛋
台灣目前沒有相關規定,只有動物友善飼養指南
前樹仁美(米糯米)
襪..洗Ah!Gee~ : 先前我買的放牧蛋就是花蓮的(遠目)那時候松青好多好東西
襪..洗Ah!Gee~
前樹仁美(米糯米) : 松青是上輩子的往事了吧 …
Tsubasa
台灣好像有少數個別農場有在做盡量接近放牧狀態的放牧雞蛋,價格已經是一回事了,更恐怖的瓶頸其實是產量
Tsubasa
人家養放山雞順便收些雞蛋賣來當外快的價格還好說,要以此為生的話那種價格真的會死人的
前樹仁美(米糯米)
Tsubasa : 這是可以想像的
Tsubasa
訂定「雞蛋友善生產系統定義及指南」供業界參考, 共同提升動物福利 (農委會)
農委會訂立的「雞蛋友善生產系統定義與指南」可以看這裡
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