HAONI@FF T23
@ga673899
Mon, May 24, 2021 8:14 AM
4
明利酒類株式会社 powered by BASE
很可惜這次代理沒了
不過以後應該還有機會
掰噗~
@baipu
說
Mon, May 24, 2021 8:14 AM
中肯!!
咪卻Miche
@waynepower
Mon, May 24, 2021 8:18 AM
如果兔田的百年梅酒的台灣代理銷路不錯的話，菈米的雪夜月就會有很大的機會代理到台灣來了(祈禱
蒲燒鯛魚腹🍃🍑🎼
@NC56E
Mon, May 24, 2021 8:20 AM
咪卻Miche : 代理商的說法是因為日本國內生產供應不足，所以停止海外的供應
sechs＠きｔらあああ！！
@sechslee
Mon, May 24, 2021 8:24 AM
雪夜月一年只釀一次
sechs＠きｔらあああ！！
@sechslee
Mon, May 24, 2021 8:25 AM
兔田的百年梅酒不知道是貼牌還是百年梅酒去做調整
不過不管哪種都可以一直生產
蒲燒鯛魚腹🍃🍑🎼
@NC56E
Mon, May 24, 2021 8:26 AM
原來菈米水一年只釀一次
HAONI@FF T23
@ga673899
Mon, May 24, 2021 8:26 AM
明利酒類株式会社👯‍♀️☃️ on Twitter
 慢慢等吧
咪卻Miche
@waynepower
Mon, May 24, 2021 8:28 AM
sechs＠きｔらあああ！！ : 原來如此，感謝情報
李華：光復香港
@Zelquer
Mon, May 24, 2021 8:46 AM
雪夜月看酒廠的介紹是用酒廠本來在出的大吟釀「副將軍」的配方（酵母種+酒米，使用的是「山田錦」）加上另一種酒米「美山錦」特別釀造的
因為是專用配方，產量一定不會到非常多，所以沒貨也真的沒辦法
應該可以去買原版的「副將軍」想像一下大概會是甚麼味道吧
HAONI@FF T23
@ga673899
Mon, May 24, 2021 8:53 AM
買副將軍，用自己畫的圖貼在酒瓶，然後看直播腦補
HAONI@FF T23
@ga673899
Mon, May 24, 2021 12:26 PM
明利酒類株式会社👯‍♀️☃️ on Twitter
秋季會再生產
楊居米@350負責人
@a0501k
Mon, May 24, 2021 12:27 PM
但是算上釀造時間至少也要等到明年才能買到....
HAONI@FF T23
@ga673899
Mon, May 24, 2021 12:30 PM
等到明年無所謂，希望量足夠讓代理進口就好
老皮@7等民
@prcb03200147
Mon, May 24, 2021 1:28 PM
聽樓下的說還要冷鏈運送，味道才不會跑掉
楊居米@350負責人
@a0501k
Mon, May 24, 2021 1:33 PM
老皮@7等民 : 4，清酒就是這麼嬌貴(畢竟不是蒸餾酒)
楊居米@350負責人
@a0501k
Mon, May 24, 2021 1:34 PM
現在希望代理商能夠統計或開印調(?)然後報數字給酒廠讓酒廠能增加產能了
李華：光復香港
@Zelquer
Tue, May 25, 2021 12:42 AM
清酒，特別是吟釀製法的吟釀（精米步合50-60%）和大吟釀（精米步合<50%）以及生酒都是對光線和溫度很敏感的東西
洋酒可以放常溫都沒問題，但清酒放常溫或者光線夠強是可能會繼續發酵讓味道跑掉的
早前香港的donki就被日本酒廠投訴，酒來源不是正式管道代理之餘，就是把瓶身有寫要冷藏的大吟釀都放一般貨架，貴價的甚至還會射燈打光，反而調酒之類相對廉價的又放冷櫃
李華：光復香港
@Zelquer
Tue, May 25, 2021 12:52 AM
雪夜月沒公開精米步合，但從副將軍的資料來看應該也是35%左右
精米步合是指酒米在釀酒前磨剩多少米芯，35%就是酒米被磨掉了65%
磨剩米芯是要減少雜質和不好的味道，所以大吟釀多數都是有各種香味的
載入新的回覆