ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sun, May 16, 2021 12:01 PM
東西好難吃喔我是不是味覺異常！？
其實只是自己煮的太難吃
coral2396
Sun, May 16, 2021 12:02 PM
你煮了什麼
pea9928
Sun, May 16, 2021 12:03 PM
你是煮雙響泡加三色豆嗎
fish6478
Sun, May 16, 2021 12:03 PM
pea9928: 這什麼地獄食物
ಠ_ಠ
Sun, May 16, 2021 12:04 PM
我用快煮鍋，白水加味增
然後料放香菇、高麗菜、玉米筍
主菜是烏龍麵

難吃
ಠ_ಠ
Sun, May 16, 2021 12:05 PM
fish6478: 不要加速世界末日啊啊啊
gin4533
Sun, May 16, 2021 12:05 PM
香菇有先泡過嗎
muffin7969
Sun, May 16, 2021 12:05 PM
噗主有加高湯粉之類的嗎
kitty9717
Sun, May 16, 2021 12:06 PM
建議用高湯會比較好
gin4533
Sun, May 16, 2021 12:06 PM
加了味增之外也要另外加鹽巴喔
ಠ_ಠ
Sun, May 16, 2021 12:06 PM
沒有，都沒有
只有加鹽
ಠ_ಠ
Sun, May 16, 2021 12:06 PM
高湯.......！！謝謝建議，料理新手學到了
parrot1873
Sun, May 16, 2021 12:07 PM
Sun, May 16, 2021 12:07 PM
香菇先下去炒香，再來加高麗菜玉米筍稍微炒一下，之後加水和調味料，不想高麗菜太爛可以直接放烏龍麵，滾了就可以上桌
ferret7306
Sun, May 16, 2021 12:07 PM
噗主
下次要煮可以開噗讓旅人同步教學
ham6916
Sun, May 16, 2021 12:07 PM
味噌是最後放的嗎？ 先下味噌可能會滾到沒味道
queen7686
Sun, May 16, 2021 12:07 PM
烏龍麵很粗，不調味吃起來會很膩……
coral2396
Sun, May 16, 2021 12:08 PM
可以加烹大師
ಠ_ಠ
Sun, May 16, 2021 12:09 PM
parrot1873:只有快煮鍋沒辦法炒
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Sun, May 16, 2021 12:11 PM
ferret7306: 疫情14天轉職當互動被教學型廚藝料理plurker
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Sun, May 16, 2021 12:13 PM
ham6916: ！！！！！！！！
我想說，先下可以讓食材入味.......
我做了什麼
queen7686: 我買的是石二鍋的烏龍麵，不調味還行，是我煮的太難吃了........
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Sun, May 16, 2021 12:14 PM
coral2396: sun1930: 謝謝建議！！等超市人潮退去好想趕快買到
gin4533
Sun, May 16, 2021 12:14 PM
香菇有的先泡水一下會比較好喔
有的會有一點神奇(？)的味道
ಠ_ಠ
Sun, May 16, 2021 12:18 PM
gin4533: 有吃到，原來那個菇腥味不是我的錯覺
mango6355
Sun, May 16, 2021 12:19 PM
味噌是最後再加哦！有一說是味噌滾久會有苦澀味(本人沒試過不確定
plum7481
Sun, May 16, 2021 12:19 PM
一串看下來噗主的舌頭沒問題，只是廚藝有待磨練
搭配還行看來也能吃，就差順序手法（離題（？
yam6539
Sun, May 16, 2021 12:20 PM
快煮鍋可以炒菜啊～
小心不要燒焦就可以
可以先稍微燒熱之後把蔬菜丟下去乾炒(有加油也可以）
乾炒之後加水，透過蒸汽讓蔬菜熟透
或是跟加麵條跟大量水下去煮
gin4533
Sun, May 16, 2021 12:21 PM
順帶一提不喜歡湯有點稠稠的話
菇類可以加鹽巴搓洗一下，把它們有點黏糊(？)的感覺洗掉的話煮下去湯就不太會稠了
gin4533
Sun, May 16, 2021 12:23 PM
雖然是快煮鍋，不過也順便說一下 味增加下去基本湯會滾的異常兇狠(如果用瓦斯要轉小火)不過除了這個原因以外我就不知道了
muffin7969
Sun, May 16, 2021 12:24 PM
烹大師倒下去也會突然滾得很厲害
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