疫情對應心得分享
其實提到疫情屯糧，不是只有罐頭跟泡麵。

因為疫情對應的屯糧不是殭屍入侵也不是軍事攻擊，基本上該有的水電瓦斯都還會有，準備方向會跟災難存糧會有點不同。目的也只是讓自己可以比較少出門採買食物。

所以以澱粉來說只要是麵、米、冬粉這些都可以。

如果要平衡營養跟纖維質，藜麥、奇亞子之類也都是不錯的選擇，奇亞子還可以拿來泡飲料。

另外蛋白質也可以考慮豆干、肉鬆、起司(可以冷凍)以及一些乾燥培根之類的。

如果是取代新鮮蔬菜，乾燥海帶、海帶芽、乾燥香菇、乾燥金針花、乾燥黑木耳絲，還有上面提過的藜麥、奇亞子這些也都是不錯的青菜替代品。

藜麥本身也可以是蛋白質來源，算是少見的全營養食物

罐頭跟泡麵算是另一種防災必備，但不需要用它們來當作防疫的屯糧，準備好可以對應一般天災的量就夠了。個人覺得沒什麼必要因為疫情特地額外添購。

對應疫情的屯糧的思考方向可以往比較好保存，但你還是有水電瓦斯可以料理的前題下去準備會更好。而且也比較容易照顧到整體營養跟健康。

反正，不要一直吃罐頭泡麵，疫情期間就是多開伙而已，還是可以吃得很好。如果是出去添購的日子，也可以順手買一些新鮮的蔬果肉類，吃完了再接著吃保存類的食品，然後差不多了再出去添購。

主要還是以減少出門以及跟人群接觸的頻率為主。

泡菜
自己种豆芽
可以放很久的白菜
celery 如果不怕脱水的软软样子也可以放冰箱一个月

青葱根泡水晒太阳让她生
鲔鱼罐头
牛油

然后洋葱
鸡蛋
还有意大利面泡面米
大概就够我一个月了

罐頭玉米粒、番茄、菇菇醬
菇類也可以先冷凍保存
青江菜小白菜也有種子，好像要2週以上就是