Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 7:59 AM
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【蘇家芒果青+芒果乾食記】
吃多了總是要還債的
為了有吃有還再吃不難
來打一下心得回饋

心得下收
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 7:59 AM
先來說說芒果乾
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:00 AM
因為都是直接一次唰完一包，所以沒有照片
有需要照片的請往這裡
@qa556633 - #蘇家芒果 #芒果 #枋寮 大家午安 今年芒果還在陸續採收中 因為今年因有蟲害和...
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:02 AM
相較於市面上有名的東南亞芒果乾，蘇家的比較偏向傳統市場或者最近比較流行的烘乾機的那種
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:03 AM
不太會有東南亞果乾的那種過甜，也不會吃起來口感太乾
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:06 AM
之前是很大塊一個的芒果乾，因為吃起來會比較辛苦一點，蘇家老太太為了能讓大家吃起來輕鬆一點把她裁的比較小比較好食用 真的是很貼心
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:07 AM
當然每個東西都會有優缺點，講完優點我們來提一下基本上是屬於個人觀感的部分。
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:10 AM
畢竟是比較傳統的做法，相對於市面上的看起來白嫩或者香氣比較重的芒果乾來說，蘇家的比較沒有，也會有微微果類的發酵味
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:12 AM
我是覺得微微的果類發酵味是不影響吃的口感，而且更能增加吃起來的風味。
但是我家的另一個就比較不太可以 他就是要香香甜甜白白嫩嫩的芒果乾
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:13 AM
芒果乾到此為止
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:13 AM
接下來換另一個芒果青了
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:15 AM
芒果青目前買過兩包，一包獻給自家太后出門野餐的點心，一包分給自家另一個吃貨。
剛好可以以這個作為年齡分層的口感
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:16 AM
比較高年齡層的老太太們覺得這個的味道比較天然，說要到非常的甜是不會有的，基本上就是帶著微微的鹽水味，脆度還不錯，會讓他們微微感覺的到是比較古早天然的做法。
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:19 AM
然而新時代的少年不這麼覺得，新時代的少年覺得芒果青就是該有甜甜的味道，不會有鹽水的味道，所以新時代少年不給過
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:21 AM
我本人是覺得除了鳳梨披薩這種邪教以外，芒果青還沒有脫離邪魔歪道所以是沒什麼太大的口感差別
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:22 AM
芒果青結束
Chi7
@weistar0706
Mon, May 10, 2021 8:26 AM
綜合評比：
芒果乾
：可以一不小心就唰完，而且吃完不會有嘴巴乾乾的感覺
：對老人家或者牙齒狀況比較不好的人不推薦，比較有韌度，微發酵味還在可接受範圍

芒果青
：都直接從冷凍庫拿下來後直接脆脆的吃，口感微鹹，脆度還不錯
：不是熟悉的市面上芒果青口感，不太會甜，但是芒果青的冰好吃
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