布呱!
@lastnightonearth
Thu, May 6, 2021 7:17 AM
2
布呱!
@lastnightonearth
Thu, May 6, 2021 7:18 AM
我家小雞最可愛
: 好平這就是我上次跟你說的那個金針菇作法~剛好在新買的書裡也看到
我也看過台灣的素食罐頭用其他菇去炒成這種黏黏滑滑的感覺,你也可以再試試
我家小雞最可愛
@ping_yellow
Thu, May 6, 2021 7:40 AM
我下次再買菇來試試,調味料家裡都有
我家小雞最可愛
@ping_yellow
Thu, May 6, 2021 7:51 AM
不過我上次煮的時候沒有切段,我的調味好像比較中式
還加了蔥
HARU
@last_night_on_earth
Thu, May 6, 2021 7:53 AM
我家小雞最可愛
: 這個還是切碎然後調味越基本越好吃
可以加蒜頭跟醬油還有一點辣椒下去炒到汁快收乾(不要全收乾)
我家小雞最可愛
@ping_yellow
Fri, May 7, 2021 9:43 AM
總之先用什麼菇來做做看
我家小雞最可愛
@ping_yellow
Fri, May 7, 2021 10:19 AM
我覺得我可能是她老公的類型
好甜喔,已經減少一半以上的味醂用量了
布呱!
@lastnightonearth
Fri, May 7, 2021 2:38 PM
我味醂大概只加一小匙而已
不好吃嗎?
布呱!
@lastnightonearth
Fri, May 7, 2021 2:39 PM
看照片感覺蠻好吃的
我家小雞最可愛
@ping_yellow
Fri, May 7, 2021 7:21 PM
Fri, May 7, 2021 7:21 PM
不好吃嗎?也不是,就是太甜了,可能味醂跟砂糖要再少一些
布呱!
@lastnightonearth
Sat, May 8, 2021 2:35 AM
我家小雞最可愛
: 砂糖我完全沒加只加味醂
我家小雞最可愛
@ping_yellow
Sat, May 8, 2021 3:32 AM
妳說什麼?!
布呱!
@lastnightonearth
Sat, May 8, 2021 8:06 AM
我家小雞最可愛
: 因為味醂本身就含糖了
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我也看過台灣的素食罐頭用其他菇去炒成這種黏黏滑滑的感覺,你也可以再試試
可以加蒜頭跟醬油還有一點辣椒下去炒到汁快收乾(不要全收乾)
總之先用什麼菇來做做看
不好吃嗎?