ザ！鉄腕！DASH!!
2021/5/2
新宿DASH~屋上で育てた食材だけで…かき揚げ蕎麦を!

樸素的好看! XD

生活範圍內完全不知道可以去哪吃"かき揚げ蕎麦"

自炊也不是選項（懶的炸食物）

一直在考慮要不要買磨山藥的缽

沒有很常吃，但每次吃的時候就覺得用研磨缽磨出來的應該更黏稠更好吃

かえし：醤油5みりん2砂糖1

5だし（昆布＋カツオ）1かえし

かえしの比率は5：2：1 レシピ・作り方 by VIW｜楽天レシピ

＂材料を全部合わせて火にかけ、沸騰する直前で火を止める＂

主要是找這點，所以不能滾

だし就隨便了，到時看我有什麼（超隨便

無關的食譜

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簡単おうちレシピ6位『さば缶あら汁』

①鍋にサバ缶(水煮)を汁ごと入れ、水(300cc)白だし(大さじ1)を加え火にかける
②沸騰したら火を止め、味噌（大さじ1）を溶く
③最後に長ネギ(適量)を散らせば完成！

★鯖のうま味が溶け出し、具たっぷりのあら汁になります！

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冬のパン祭り『オムレツトースト』

①卵1個、塩コショウ少々、牛乳・マヨネーズ各小さじ1を混ぜて卵液を作る
②6枚切りの食パンの中央にくぼみを作る
③マヨネーズでふちを囲み土手を作る
④くぼみにハムを1枚置き、そこに卵液を3/4流し込む
⑤アルミホイルを敷いたトースターで5分焼く
⑥トースターから一度取り出し、半熟のオムレツを箸などでほぐす
⑦残りの卵液を注ぎ、アルミホイルを敷かずに3分焼けば完成！

★マヨネーズの油と酢が卵をフワフワに！
★土手を作るのはマヨネーズの代わりにケチャップでもOK！
★1度取り出して卵をかき混ぜるとフワフワに！
★料理コラムニスト山本ゆりさんのレシピを家事ヤロウ向けにアレンジ！

上次家事ヤロウ想試的食譜，很期待的普普、還好的那個還蠻好吃的！

（有說跟沒說一樣XD）

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『バスクチーズケーキトースト』

上面這個做了兩次，我烤需要的時間和節目上寫的7分鐘差很多（2~3倍時間）。一開始攪拌有點麻煩、製作時間長，口味不差、但我想直接去買蛋塔吃比較快XD

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『悪魔のカリカリピザトースト』

這個簡單又好吃！ 吐司、乳酪絲、披薩醬就可以了，我沒有披薩醬是用番茄醬代替

鯖缶アラ汁（リュウジ＠バズレシピ）の作り方｜お寿司屋さんの味になる！そうめんアレンジ料理を作ってみた！