禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:32 PM
Sun, Jun 27, 2021 3:23 AM
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禾子雜記 文化差異
【關於台南】
我剛剛跟朋友講說，我小的時候一直覺得虱目魚是跟吳郭魚一樣平常的魚類，常見到甚麼程度呢？
基本上隨便一間肉燥飯小店都能吃到，賣鹹粥的攤位用的也是虱目魚肉。
而且還有一件我特別嫌棄的事情，就是國小的時候營養午餐，出現虱目魚肚的次數平均一個月會一次以上(我是唸公立學校)

朋友：營養午餐吃虱目魚肚？？？？？？？？
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:33 PM
在台南會特別講自己是虱目魚專賣店的店家真的很少見
不小心還是蔥花的阿影
@shadow0918
Sun, May 2, 2021 1:36 PM
還在鋪陳台北人就覺得不對勁wwwww
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:36 PM
倒是會有鱸魚或石斑魚專賣店，好吃
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:37 PM
不小心還是蔥花的阿影 : 藥燉土虱也很好吃(已經不是虱目魚了
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:39 PM
魚肚好油~而且味道很重我不喜歡，但是湯很好喝XDD
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:40 PM
( ˘・ω・˘)的冬冬 : 對，他會有一層油脂，我都會把他弄掉，然後就被大人罵浪費
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:40 PM
我家超喜歡吃吳郭魚的，而且限定要有土味，以前家裡聚餐買了一隻有點貴的飼養吳郭魚，每個人吃的都是一副
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:41 PM
這是吳郭魚嗎?的表情 然後被我們說少了那土味不好吃XDDDD
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:41 PM
( ˘・ω・˘)的冬冬 : XDDDDD 少了一味
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:42 PM
吳郭魚鹽烤的好吃ㄋㄟ
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:42 PM
Sun, May 2, 2021 2:08 PM
啊土魠魚也挺常吃的
除了一般的麵店之外，在台南最常見到的三個麵店種類：土魠魚羹、花枝炒意麵、鍋燒意麵
(牛肉麵比較貴我比較沒在吃，所以沒注意多不多間)
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:42 PM
( ˘・ω・˘)的冬冬 : 我們家都習慣用煎的，不過烤魚聽起來就好讚哦想吃
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:42 PM
花蓮就是到處的扁食(其實也只限定花蓮市
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:43 PM
我家的作法有點麻煩 但是超好吃
禾子有興趣可以查"鹽封烤魚"
不小心還是蔥花的阿影
@shadow0918
Sun, May 2, 2021 1:45 PM
我會抽秋刀魚骨！是以前跟同學去日料店會被要求表演的才藝（還為了這個特別點烤魚好好笑
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:45 PM
不小心還是蔥花的阿影 : 幫他按摩嗎XD
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:45 PM
( ˘・ω・˘)的冬冬 : 哇我之前去花蓮有吃過這個！這感覺都是要去甚麼風味餐廳才能吃到的菜欸，喜歡這個做法！！
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:46 PM
不小心還是蔥花的阿影 : 好我記住了，下次讓你來(筆記
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:46 PM
沒烤箱可以用打算廢棄的深炒鍋做，蓋子蓋上就好了
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:46 PM
為此我老家的鍋子丟不掉了XDD
不小心還是蔥花的阿影
@shadow0918
Sun, May 2, 2021 1:47 PM
( ˘・ω・˘)的冬冬 : 對對是了解的朋友（？）要用筷子把肉壓鬆再斷頭（可怕形容
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:47 PM
( ˘・ω・˘)的冬冬 : 我住的地方沒有瓦斯爐 只能看未來有沒有機會了
( ˘・ω・˘)的冬冬
@r213621
Sun, May 2, 2021 1:48 PM
中秋烤肉ry
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:48 PM
( ˘・ω・˘)的冬冬 : (抱住了大腿？？？？？
不小心還是蔥花的阿影
@shadow0918
Sun, May 2, 2021 1:49 PM
morzen: 可以，複習一下才藝（）其實我是看了陰陽師小說敘述如何完整抽出烤香魚骨，覺得很酷才模仿ㄉ（中二
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 1:54 PM
不小心還是蔥花的阿影 : 小說寫的都是真的
Meng💕羊
@lemon04
Sun, May 2, 2021 2:05 PM
我念書的時候營養午餐沒出現過虱目魚，有點羨慕 看到禾子說台南常見的麵店才發現真的是那三種，另外我覺得很常見的還有陽春麵
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 2:08 PM
Meng💕羊 : 對對，陽春麵就是我說的一般麵店。
可能是我那時候制訂菜單的人喜歡吃虱目魚吧
紅狼pyon
@wolf_in_red
Sun, May 2, 2021 3:24 PM
什麼外縣市要吃虱目魚原來很難嗎（震驚
漁場裡的薩卡班甲魚。柳川
@pm0441
Sun, May 2, 2021 3:34 PM
紅狼pyon : 對！！台中的虱目魚超爆貴的一片80塊！這還是生的價格，熟的要100塊
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 3:36 PM
紅狼pyon : 也不是說很難，只是會有甚麼台南虱目魚專賣店，一碗魚皮湯要60-80然而沒幾塊肉之類的(
禾子YUAN🎸
@inekoyuan
Sun, May 2, 2021 3:37 PM
之前有一次點肉燥飯加魚皮湯，朋友疑惑說你飯有肉了還要點魚皮嗎？
我：我想念家鄉味，這在台南是標配(
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