黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 10:50 AM
[日常]
https://images.plurk.com/yLArejP69dx3NhXC2DNli.jpg
好的 這週的最後一天平日我終於吃到我心念念ㄉ麻醬麵ㄌ發瘋
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 10:50 AM
我好快樂
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 11:03 AM
靠腰今天不是那個阿姨
味道不一樣？？？？
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 11:03 AM
變有點淡欸
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 11:03 AM
好水？？
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 11:03 AM
:-( :-( :-( :-( :-(
影🦈
@STORY58738
Fri, Apr 16, 2021 11:04 AM
我公司附近有一家麻醬超香的！！
可惜離妳那邊太遠
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 11:38 AM
影🦈 : 我家這邊這間跟外面的不太一樣
好像還會加類似肉燥的東西（？
影🦈
@STORY58738
Fri, Apr 16, 2021 11:39 AM
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔 : 肉燥不是都會有嗎XDDD
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 12:11 PM
影🦈 : 我吃過很多沒有ㄝ
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 12:12 PM
應該說我家這間已經接近肉醬ㄌ
影🦈
@STORY58738
Fri, Apr 16, 2021 12:13 PM
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔 : 一般乾麵湯麵都類似這種，不過我還沒吃過沒肉燥的欸！！！
白夜BYA🌙
@byakuya9931
Fri, Apr 16, 2021 12:13 PM
第一次看到麻醬麵會加肉燥
影🦈
@STORY58738
Fri, Apr 16, 2021 12:15 PM
有的乾麵跟肉燥飯用同樣的肉燥，有的是麵類會用像妳形容接近肉醬那種的肉燥
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 12:16 PM
影🦈 : 真假麻醬麵我很少吃到會加肉燥的ㄝ
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 12:16 PM
白夜BYA🌙 : 對
Chi@貓貓
@Konatsu_Chi
Fri, Apr 16, 2021 12:47 PM
看照片的話看起來比較像滷湯湯汁下太多所以偏水
滿多麵攤乾麵跟麻醬麵差別就是有沒有下麻醬而已(都有肉燥)
因為麻醬本體其實很ㄍㄜ，要+油和湯汁稍微帶開，但是失誤就(
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 12:51 PM
Chi@貓貓 : 欸 對 就是太水
他平常超濃的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 12:52 PM
我覺得乾麵跟麻醬麵兩個差很多欸
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 12:55 PM
我常吃的麻醬麵是芝麻的那種麻醬
大概像是涼麵那種的麻醬比較多
有加肉燥的超少見
單純是+肉燥的大部分都是乾(意)麵(每天中午在吃ㄉ
Chi@貓貓
@Konatsu_Chi
Fri, Apr 16, 2021 1:20 PM
這個看店家 A店的乾麵可能叫陽春麵 B店的乾麵就是(肉燥)麵 C店有分乾麵麻醬(乾)麵(都有肉燥) D店省略乾麵 他的麻醬麵就是乾麵(底麻醬)，但是現在大多店麻醬麵很少不加肉燥的，比較沒加或者少加的大多是古早北方麵或涼麵吃法 寧的印象可能是這種
然後肉燥底和麻醬比例也會影響，像你這家的肉燥就是醬油不重的，有的麵攤是台南肉燥飯那種偏濃的，麻醬的芝麻和花生比例有的店也不一樣
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 1:36 PM
Chi@貓貓 : 原來!!!天啊你懂好多 我根本完全不會研究這種(rofl)
Chi@貓貓
@Konatsu_Chi
Fri, Apr 16, 2021 2:10 PM
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔 : 不是啦www就有陣子很常吃麵攤，大林那頭補充一個小肚子食堂(拉麵專賣店)這間也吃很習慣，他們家麵體偏像烏龍麵的口感，肉燥是偏甜不鹹的那種
黒鬼ニン💛脫稿了我拔腿狂奔
@a063310758
Fri, Apr 16, 2021 2:37 PM
Chi@貓貓 : 我基本上是能吃不要難吃就好WWWW
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