胞器（英語：organelle，或稱細胞器）是細胞中具有功能的組成部分， 是細胞中通過生物膜與細胞中其他部分分隔開來的、功能上獨立的亞細胞結構。胞器與細胞質基質和細胞骨架統稱為「細胞質」