Shareen - 話說今天看到一篇消息，有關蔦屋書店總經理橋本龍之介先生的分享，他說未來要在台灣開50...

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1.餐廳才是主要營利來源...換句話說，以書把人吸引到餐廳吃飯，「但如果我們只經營餐廳，客人也不會來。」

2.以台灣蔦屋書店為例，餐飲就占了一半的營收，另一半才是書籍和生活雜貨。但來到日本，書籍占營收的比重高達80%，剩下的20%才是生活雜貨。

3.蔦屋書店在開店前，都會對附近社區居民作問卷調查，結果發現台灣民眾「大家都想要書店」，想感受書店的氛圍，但不會想買書。

4.台灣人愛逛書店，但不是買書，而是用餐、喝咖啡，書香反成為集客媒介，與日本民眾八成是來買書的很不一樣。

5.蔦屋書店自我定義為「生活提案業」，而非「書店業者」。

6.未來規劃在台灣展店50家，惟新店營業面積要在300～500坪之間，加上書店需要有足夠的人口與市場需求來支撐，因此好地點難覓。

--- 想想 IKEA 在台灣也是這樣。餐廳多樣化餐點和足夠座位.

民以食為天啊XDDD 這句話可不是空穴來風

華人真的愛吃，這點在郵輪也是