兎工房

老闆韓國人, 從小看了將太的壽司就立志成為壽司師傅, 先在韓國壽司店當學徒, 24歲來日本先跟酒肉朋友過墮落的生活一陣子, 後來沒錢了, 要回韓國前一天, 用身上最後的3萬日幣去銀座壽司店吃壽司, 邊吃邊跟師傅聊, 師傅聽完就帶他去見老闆, 問他要不要拜師...然後他就留下來變成壽司師傅了
這很將太很可以
リアル『将太の寿司』が麻布十番に?|寺尾妙子のNEWSなレストラン
掰噗~
不要吧?
兎工房
祥太是他拜師當學徒的鮨かねさか老闆幫他取的,有算筆畫所以漢字不一樣
兎工房
店開張第一天,將太的壽司作者就跑去當第一號客人wwwww
ウサギ🍇世知辛いね
好戲劇性的人生
★☆星曉☆★
+ZERI+
我小時候看將太,裡頭有一段為了降低手温不影響食材鮮度,把手一直反覆浸到冰水裡的.....嚇死我,這種壽司吃起來壓力太大了吧~
兎工房
+ZERI+ : 手溫真的重要,我是不確定師傅們怎麼降溫啦…老師傅捏的壽司比較好吃,也跟他們手溫低有關 所以說少年人血氣不要太旺啊
兎工房
ウサギ🍇世知辛いね : 也要感謝原本那位聽他訴苦的師傅,還有感謝老闆かねさかさん也這麼戲劇化收學徒
兎工房
★☆星曉☆★
末梢循環差 手溫自然就低惹(x
兎工房
★☆星曉☆★ : 果然數十年功力名不虛傳(x
ウサギ🍇世知辛いね
兎工房 : 可能師傅也熱愛將太的壽司XDDD
★☆星曉☆★
啊 這樣就說得通了 不然誰會收一個沒錢的歪果人當學徒
兎工房
★☆星曉☆★ : ★☆星曉☆★ : かねさか的老闆應該認識將太的壽司的作者(搞不好還是哪個角色原型),不然一個剛獨立出來開店的徒弟,作者怎麼知道要去當第一號客人
兎工房
祥太(文璟煥)很爭氣,一年多就拿到米其林一星就是了
★☆星曉☆★
哇噻也太厲害了吧
兎工房
★☆星曉☆★ : 而且他是現在少見的,不取巧搞花樣,純粹用握壽司當主力的師傅喔(畢竟他喜歡將太嘛,當然是走實在路線的),價格也很良心
★☆星曉☆★
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