問店家菜單上的注音ㄎㄨ ㄟ ㄉㄧㄝ是啥密，回說就是蚵嗲另外有人這麼說，腦袋閃過炸過頭太赤變苦???拿苦蚵仔作餡???苦蚵仔是魚不對...正巧來了位小天使說要ㄎㄨㄛ ㄉㄧㄝ，懷疑發音怎又不同了，疑惑中看了炸手裹粉漿的動作，原來是這個箍嗲啦

不會又是海口音吧

芋頭涼丸 : 那裡的音阿哉~
不過用"箍"來表達在環狀餡料上裹漿動作，很傳神~

店家的招牌說是70年老店，現在當然更久，也許祖輩擺攤時也有人這樣說~