好像無意間把青蛙給的牛肉醃成灌水牛肉了 口感一模一樣

步驟大概是這樣
青蛙一月因為買了氣炸鍋
一時衝動買了COSTCO嫩肩里肌牛790元左右

然後因為青蛙沒有廚藝 他用原味烤了三塊就吃膩了
剩下有五塊我就450元買過來 中間已經經過兩次的冷凍跟解凍

我把兩塊牛肉切塊分三批醃
一批做炸牛排只有洋蔥跟原味 一批也是炸牛排 有洋蔥鹽巴便宜魚露
一批要炒牛肉 切成牛柳狀 用便宜魚露米酒太白粉一整顆蛋醃

我現在吃的像灌水牛肉的就是炒牛肉部分 已經比鴕鳥肉還Q了