現実に戻ったの葉月@
@HatsukiYuuka
喜歡
Fri, Feb 26, 2021 10:53 AM
滿分的燭光晚餐
掰噗~
@baipu
說
Fri, Feb 26, 2021 10:53 AM
肚子餓了就要吃!
現実に戻ったの葉月@
@HatsukiYuuka
Fri, Feb 26, 2021 11:01 AM
首先是前菜套餐跟餐前酒
餐前酒我點的是叫做キール的紅酒,口感偏辣而且喝得出木桶釀造的特有澀味,喝起來味道隨然偏厚重但是整體感非常好
前菜的部分也是可圈可點
法式烘蛋烤的洽到好處,配上微酸的番茄醬汁簡直一絕
鴨胸的部分吃得出是市售品,但是有再煙燻加工過一次,那個氣味反而更香
這招我要學起來
冷製洋蔥魚排的調味也是恰到好處,去除掉辣味的洋蔥搭配醃汁再和魚排一起入口,那個滋味真的很難去形容,是個非常好的搭配
煙燻鮭魚沙拉則是中規中矩
現実に戻ったの葉月@
@HatsukiYuuka
Fri, Feb 26, 2021 11:04 AM
再來是麵包餐的部分
要命啊,他法包烤的是外酥內軟啊
酥脆到一口咬下去會掉屑的外皮跟柔軟到可以輕易撕開的本體真難想像是同一塊麵包
抹上無鹽奶油一起入口真的會欲罷不能
現実に戻ったの葉月@
@HatsukiYuuka
Fri, Feb 26, 2021 11:07 AM
然後是湯品的部分
標準法式蔬菜湯!
湯裡面是滿滿的蔬菜精華,非常鮮甜卻清淡爽口!
而且我居然可以在湯裡喝到冬瓜
這是我第一次在日本吃到冬瓜啊
現実に戻ったの葉月@
@HatsukiYuuka
Fri, Feb 26, 2021 11:14 AM
今天的主角登場
主菜是牛排搭紫米糕跟烤蔬菜
但是我牛排切下去的時候發現他是全熟的
一度懷疑是我看錯,入口之後確定他是煎到全熟
腐女妹子的牛排則是完美的五分熟
不過看在煎到全熟依然足夠美味就放過他一馬
另外令人驚艷的是紫米糕
淡雅的香味搭配上軟黏的口感令人一口接一口,沾上旁邊的牛排醬汁一起入口還會衍生出另外一種風味
不管單吃還是沾醬都很棒
蔬菜也都烤到洽到好處
尤其甜椒烤得深得我心
現実に戻ったの葉月@
@HatsukiYuuka
Fri, Feb 26, 2021 11:23 AM
最後的甜點上菜的瞬間讓我表情整個藏不住
提拉米蘇蛋糕&蘋果果凍焦糖蛋糕&藍莓起司塔&芒果冰沙加水果
然後然後然後那個提拉米蘇真的是好吃到我小花開
入口之後我足足低頭五秒沒有辦法抬頭吃下一口
洽到好處的濕潤&微微甜海綿蛋糕再搭上純可可粉,完美的大人口味整個徹底正中我的紅心
芒果冰沙也是手工的
沒有市售品的死甜而且有很棒的芒果芬芳這點非常高竿
其他的甜點也都各自有好好發揮,是個美好的Ending
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餐前酒我點的是叫做キール的紅酒,口感偏辣而且喝得出木桶釀造的特有澀味,喝起來味道隨然偏厚重但是整體感非常好
前菜的部分也是可圈可點
法式烘蛋烤的洽到好處,配上微酸的番茄醬汁簡直一絕
鴨胸的部分吃得出是市售品,但是有再煙燻加工過一次,那個氣味反而更香 這招我要學起來
冷製洋蔥魚排的調味也是恰到好處,去除掉辣味的洋蔥搭配醃汁再和魚排一起入口,那個滋味真的很難去形容,是個非常好的搭配
煙燻鮭魚沙拉則是中規中矩
要命啊,他法包烤的是外酥內軟啊
酥脆到一口咬下去會掉屑的外皮跟柔軟到可以輕易撕開的本體真難想像是同一塊麵包
抹上無鹽奶油一起入口真的會欲罷不能
標準法式蔬菜湯!
湯裡面是滿滿的蔬菜精華,非常鮮甜卻清淡爽口!
而且我居然可以在湯裡喝到冬瓜 這是我第一次在日本吃到冬瓜啊
主菜是牛排搭紫米糕跟烤蔬菜
但是我牛排切下去的時候發現他是全熟的 一度懷疑是我看錯,入口之後確定他是煎到全熟 腐女妹子的牛排則是完美的五分熟
不過看在煎到全熟依然足夠美味就放過他一馬
另外令人驚艷的是紫米糕 淡雅的香味搭配上軟黏的口感令人一口接一口,沾上旁邊的牛排醬汁一起入口還會衍生出另外一種風味 不管單吃還是沾醬都很棒
蔬菜也都烤到洽到好處 尤其甜椒烤得深得我心
提拉米蘇蛋糕&蘋果果凍焦糖蛋糕&藍莓起司塔&芒果冰沙加水果
然後然後然後那個提拉米蘇真的是好吃到我小花開 入口之後我足足低頭五秒沒有辦法抬頭吃下一口 洽到好處的濕潤&微微甜海綿蛋糕再搭上純可可粉,完美的大人口味整個徹底正中我的紅心
芒果冰沙也是手工的 沒有市售品的死甜而且有很棒的芒果芬芳這點非常高竿
其他的甜點也都各自有好好發揮,是個美好的Ending