食材殺手從良記 今天做的是鹽蒸蔬菜，是鑄鐵鍋無水料理的入門，首先在鍋底抹一層油，再來把蔬菜塞六、七分滿，灑上鹽，蓋上鍋蓋，先中火煮出水蒸汽再轉小火煮個3-10分鐘，就有好吃的鹽蒸蔬菜了。

做好的鹽蒸蔬菜可以根據喜好做調味，左上是黑胡椒+義大利香料，右上是薑黃粉，最下面是其他食材搭配的便當。

這次鹽蒸蔬菜我用了1顆洋蔥、1條胡蘿蔔、2個大番茄、2個馬鈴薯和1個放到變粉的富士蘋果。

這樣應該有達到每日五蔬果的要求啦！

薑黃粉剛拌上去不好吃，它和咖哩一樣，要等入味。