Yilan
@Yilan
Sat, Feb 20, 2021 1:11 PM
Sat, Feb 20, 2021 1:12 PM
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今日晚餐：烏魚子黑美人菇炊飯，酸辣魚露拌番茄櫛瓜，蔥香小魚豆腐味噌湯。佐餐酒是日前沒喝完的日本山梨丸藤葡萄酒工業株式会社 Rubaiya Koshu Sur Lie 2017 白酒。餐後甜點是黑珍珠蓮霧切盤。
→ 春節期間，自是痛快大啖烏魚子的時刻。我的習慣，每年盛產季留一片肥碩上品，頭一兩頓切片鮮吃，其餘凍存起來，慢慢珍重入菜利用。
炒菜、炒飯、炒義大利麵、燒豆腐、烤蔬菜、玉子燒、蒸蛋……今晚，則與蕈菇一起炊飯，鹹香甘鮮盡入米飯裡，太好吃了！
→ 說也奇妙，每回喝小魚豆腐味噌湯，都會頓然好想吃菜粽……台南女兒自然而然之味覺反射，次次莞爾。
Yilan
@Yilan
Sat, Feb 20, 2021 1:12 PM
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餐桌週記
蘿蔔媽
@rose1209
Sat, Feb 20, 2021 3:19 PM
菜粽就是要配上微甜的魚乾味噌湯啊
Yilan
@Yilan
Sun, Feb 21, 2021 1:07 AM
蘿蔔媽
: 一定要！
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→ 春節期間，自是痛快大啖烏魚子的時刻。我的習慣，每年盛產季留一片肥碩上品，頭一兩頓切片鮮吃，其餘凍存起來，慢慢珍重入菜利用。
炒菜、炒飯、炒義大利麵、燒豆腐、烤蔬菜、玉子燒、蒸蛋……今晚，則與蕈菇一起炊飯，鹹香甘鮮盡入米飯裡，太好吃了！
→ 說也奇妙，每回喝小魚豆腐味噌湯，都會頓然好想吃菜粽……台南女兒自然而然之味覺反射，次次莞爾。