ಠ_ಠ
@anonymous
偷偷說
Sat, Jan 30, 2021 6:44 PM
2
總覺得找不到合心意的鹽/糖罐
香料類的買的時候有罐子還好
糖跟鹽要自己分裝
鹽裝在香料罐裡面長期對著鍋子灑水蒸汽跑進去鹽就結塊
一個人煮又不想用太大的罐子裝
現在是用豆腐乳的玻璃瓶可是瓶蓋會生鏽
ಠ_ಠ
Sat, Jan 30, 2021 6:52 PM
banana1056: 好奇旅人糖怎麼裝,不用密封的罐子很怕長螞蟻
hotdog8695
Sat, Jan 30, 2021 6:55 PM
我家基本上不用砂糖,改用味醂,砂糖就整包放在密封盒裡面,噗主可以找找看那種壓式的密封罐
hotdog8695
Sat, Jan 30, 2021 6:57 PM
鹽巴可以在罐子裡面放一點炒過的生米,會有氣孔可以吸收水氣,或是找找看硅藻土湯匙
ಠ_ಠ
Sat, Jan 30, 2021 7:05 PM
hotdog8695:
宜蘭的濕度生米跟硅藻土應該都不夠力
我來找找密封罐好了
hotdog8695
Sat, Jan 30, 2021 7:09 PM
可以想像
其實不嫌麻煩的話,結塊的鹽巴拿去炒一炒就好了啦
我住基隆,研磨鹽大概一個月要炒一次,比較困擾的是研磨口會黏鹽巴在出鹽口,所以轉不太出來
ಠ_ಠ
Sat, Jan 30, 2021 7:11 PM
hotdog8695: 現在用玻璃罐裝大概一個禮拜就會變得非常團結需要暴力拆解
味林其實我有可是沒辦法完全代替砂糖
總不能加味林進紅豆湯
hotdog8695
Sat, Jan 30, 2021 7:17 PM
ಠ_ಠ: 如果噗主加了請務必告訴我味道如何
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香料類的買的時候有罐子還好
糖跟鹽要自己分裝
鹽裝在香料罐裡面長期對著鍋子灑水蒸汽跑進去鹽就結塊
一個人煮又不想用太大的罐子裝
現在是用豆腐乳的玻璃瓶可是瓶蓋會生鏽
宜蘭的濕度生米跟硅藻土應該都不夠力我來找找密封罐好了其實不嫌麻煩的話,結塊的鹽巴拿去炒一炒就好了啦
我住基隆,研磨鹽大概一個月要炒一次,比較困擾的是研磨口會黏鹽巴在出鹽口,所以轉不太出來
味林其實我有可是沒辦法完全代替砂糖
總不能加味林進紅豆湯