New York-style pizza at home, v2.0 - YouTube

圖文不算相符
每次做料理點心什麼的，我都會為掉落的食物碎屑難過。既然食材一定會掉幾公克，為什麼一開始還要量得很精準呢(會被強迫症白眼的價值觀)
可是阿，做點心(像是蛋糕)量麵粉、搓麵團一定會少掉幾克的麵粉，糖和蛋液也是阿，看到備料的碗裡面還有剩下刮不下來的食材就好難過啊

那ㄝ阿捏!?

每次作點心就會有人碎碎念說: 你都不照食譜做...
多多少少那幾公克真的沒差啦

來講講影片裏面的披薩吧。
我覺得有些職人的堅持(或者說小浪漫)可能體現在一些小地方上面，大家可能覺得沒那麼重要。
像是這影片的主講者希望披薩下面有石板烤出完美的微焦紋路，這種小地方。
像是咩呀裡面的披薩小哥就會是這種人吧www
不過(根據官方說法)他少了一隻手，就讓人想到之前看到的無障礙廚房影片，說不定會朝著那樣的方向發展。

總是在意這種過於現實的地方，實在是太不浪漫了我。

最現實的地方: (影片下的留言區)
欸好漂亮的披薩!好棒喔!看完影片我決定馬上去訂披薩吃!
對嘛，誰要自己做啊www
還是我: 所以黑橄欖要去哪買?

我: 我是個廢物垃圾沒有甚麼技能的社會不可回收不可燃大型廢棄物，我該去學新東西新技能了。
還是我: 來研究怎麼做出完美的披薩吧?
欸

自己是個垃圾跟研究如何做完美的披薩並不衝突