ಠ_ಠ - 迷客夏爛透了 我也是今天才知道癲癇病患不能碰咖啡因

非常惡劣

之前有短短一陣子在日企餐廳工作過，當時他們教育訓練就有說「如果客人問裡面配方有沒有含什麼，一定一定不可以自己回答，要請他們打電話問總公司。因為客人可能是因為過敏才問的，如果你記錯，擅自回答的話會害到客人也害到公司。」

甚至不要講日企好了，連我自家餐廳也會準備完全不含咖啡因的飲料、並要求員工要記起來，以提供給有此需求的客人。

迷客夏的員工明明自己知道配方還可以瞞得那麼順，我覺得要嘛是公司在教育訓練時就讓要求他們「被問時就要這麼回答」、或者至少公司並沒有沒強調嚴重性

如果為真，那代表這公司的決策者們沒人想到（→「所以如果有客人問成分的話一定只是想打探配方喇」）、或是沒人在乎這點（→「過敏？癲癇？I DOT CAR 」）

這就是為什麼決策群裡常需要多元族群保障名額的重要性囉。像我也是個健康人，如果見識太淺薄的話真的不會想到這點。所以當決策圈中都是身為社會多數的健康人時，就容易忽略掉少數族群面對的困境

或者至少得請個專業顧問來設計菜單（指邏輯的部分而不是美觀）跟設計教育訓練

反正我覺得在菜單上標註咖啡因記號啦堅果記號啦明明一點也不難，而且現在還蠻普遍的吧？連這種程度的資訊也不願揭露真的是 到底自以為是到什麼程度啊

總公司是打算出事的時候就推給那個店員吧

kelly41139: 除非店員是完完全全的個人行為（ex：歐美發生過的那種「因為覺得點豆奶咖啡的客人一定都只是假掰的健康生活者所以故意換回牛奶結果導致客人過敏送醫」的白目新聞），不然總公司應該很難擺脫關係：

1. 本身菜單沒註記
2. 教育訓練母湯（為了配方保密而要求說謊）或至少監督不周（沒強調重要性）

日本真的對食物過敏看很重
之前去王子飯店還有大家一起坐下來聽講，講完之後每人發一張食物過敏小卡

之前在飲料店也都有咖啡因含量表給客人看，完全不懂為什麼會有這種方針
可能是店員如實說，就會被黑說品名是鮮奶加什麼茶

小明🍤 : 如果迷客夏是為了不想揭露自家秘密配方所以這樣規定的話⋯⋯⋯那這次總算踢到鐵板了ㄅ 為了形象而一直把自己擺在風險中，明明撐不起「純鮮奶」還硬撐。幾年來被默默犧牲的不知情消費者不曉得有多少⋯⋯