一個人住的旅人們
你們食材都用得完嗎
鵝食量不多、一天幾乎只吃一餐
常常來不及在期限內用完

我都外食

我會先處理好&分類保存，通常都沒問題

我都去超市買一人份

我都放到壞掉之後邊哭邊丟掉

基本上保存良好的話就算是在菜市場買那種一大包的青菜、一大包的肉，回來分好包好，肉類冷凍、蔬菜分裝保鮮盒，要放5天到一週都是沒問題的
冷凍肉甚至可以更久一點(當然還是建議盡量趁新鮮吃

太常放到過期就放棄煮飯了

【一週備餐流程EP2】肉類蔬菜如何分裝保存/如何備菜備餐/冰箱便當常備菜/冰箱收納/高效備餐 | Sto...

可以參考一下他的方法

apple14: olive3272: 鵝住的地方不太方便外食，外送服務也很少，最近又關了好多家
shrimp8340: 處理是指先煮過然後密封這樣嗎（？
lark1374: 鵝在超市找得到是一人份的食材通常只有咖哩ㄉ材料
worm6029: 鵝也常常不小心放到壞掉 罪惡感好重，但真的吃不完。有時候會通通拿下去煮，結果吃不完也只是熟著扔掉，鵝心已死
shrimp8340: 肉類冷凍有的！只是蔬菜類好快就壞掉，夏天就更慘
steak7429: 謝謝分享 鵝每次買回食材就要重新查一次每個食材的最佳保存方法

買冷凍蔬菜跟肉一起放冷凍庫～

ಠ_ಠ: 不一定要先煮過，但有些東西先煮好也ok
通常洗乾淨切好分好再冰起來就可以了
蔬菜也是，根要保持有水分(但不能泡水)然後葉子不要壓爛、要包起來放在冰箱裡