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『這其中就是意識型態的打壓啦！攻擊鬍鬚張就是在一次又一次的讓人覺得台式小吃就是不入流，不值錢，不值得珍惜的東西。不是說品牌要昇級嗎？不是說製程要標準化嗎？不是說食安品質要把關嗎？不是說勞動條件要合理嗎？為什麼做到這些事的台式小吃商家要無役不與地被攻擊？不就是在告訴你台灣本土小吃次等，在地的東西拿不上檯面而已嗎？更有很多自賤心態的人也會跟著打，義大利麵有一千多一盤的，也有一百多一盤的，牛肉麵一碗二百多都快變常態了，分級市場是在罵什麼啦。你家巷口的滷肉飯是你心頭好又便宜很好，但也不需要追打想做出穩定口味的商家好嗎？總是會有人想吃到品質穩定沒有食安疑慮的台式小吃好嗎？讓其它人知道台式小吃有機會走出不同的道路，看得起自己一點有很難嗎？

很難。』

那ㄝ阿捏!?