夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Mon, Dec 21, 2020 4:23 AM
Wed, May 19, 2021 9:39 AM
｜吃喝｜台中鹽之華-無菜單法式料理

[20201213]
記錄一下生日大餐
https://images.plurk.com/5SHNsu4bhmAXiMaIv0GWfj.jpg
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Mon, Dec 21, 2020 4:29 AM
Mon, Dec 21, 2020 4:31 AM
前菜
https://images.plurk.com/1ZkCPTwxOVimSVt158rLlB.jpg
只有中間那顆圓型的糰子(?)可以吃，花只是裝飾XDD
賞心悅目但是已經忘記吃起來是什麼了
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 8:56 AM
Tue, Dec 22, 2020 8:58 AM
前菜-2
https://images.plurk.com/6fKBX11TPgdmLfmQoG0oNG.jpg
賞心悅目但是已經忘記吃起來是什麼了 (喂
非常符合法式料理的印象呢(?)
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 8:59 AM
Tue, Dec 22, 2020 9:10 AM
湯
https://images.plurk.com/5bL6ZingA7Ln0jlKcPvgjb.png
這個據說是分子料理，咬下去包裹在裡面的湯汁才會流出來0w0
凡夫俗子的我比較喜歡一般的酥皮濃湯
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 9:03 AM
Tue, Dec 22, 2020 9:03 AM
前菜-3
https://images.plurk.com/2rtqsmagdT9h95Io07LaJ8.png
有點像可麗露? 心得跟前面的前菜一樣
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 9:07 AM
Tue, Dec 22, 2020 9:09 AM
前菜-4
https://images.plurk.com/3VLwXv0EhVg3IZlMdEhN17.png
魚子醬+生的軟絲做成麵條狀
好像是第一次吃魚子醬，滿好吃的沒有腥味，服務生還拿來一隻鱘龍魚的小擺飾放在盤子前面(?) 是要提醒我們魚卵的媽媽是誰嗎XDD
吃完後Google了一下魚子醬的價格然後就被嚇到了
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 9:10 AM
Tue, Dec 22, 2020 9:11 AM
湯
https://images.plurk.com/6IGg8sF7L8yzfheqAqUaSO.png
一碗放了丸子的蔬菜湯(?) 服務生表示冬天的蔬菜特別甜!
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 9:12 AM
前菜-5
https://images.plurk.com/3OMYOnTCSbUGhv50EYRN1n.png
用了2種不同沾醬的烤蝦
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 9:13 AM
Tue, Dec 22, 2020 9:17 AM
主菜
https://images.plurk.com/2gtb8vWQiiYHdCfLg7kjtI.png
加了松露薄片的和牛
很好吃，入口即化，我真的很不會形容食物
好像是我第一次吃和牛，真的跟之前吃過的牛肉口感完全不一樣XD
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 9:19 AM
甜點
https://images.plurk.com/6kNDfQ2dFkRQ5lXeJplbaf.png
因為有事先跟餐廳說是來慶生的所以我的甜點是客製的XD
很可愛的一棵聖誕樹，吃起來是檸檬口味的～
夜舟🌳在坑底潛水
@nightboat
Tue, Dec 22, 2020 9:32 AM
這家是米其林餐廳，我純粹抱著見世面的心態在吃
料理整體來說是小巧精緻路線，雖然我的感想看起來很廢，但是還是滿好吃的啦
另外建議如果要來吃的話點2880的套餐就可以吃得很高興了XD
附上菜單
https://images.plurk.com/gSVFb9UlxWRoZpFLL5OY1.png
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