由於沒有很餓所以就做了墊肚子用的鮮蔬雞皮當晚餐

肚子餓了就要吃!

做法超簡單
雞皮切成適當大小後先丟入鍋中逼油，趁著逼油的時間切好紅蘿蔔跟小黃瓜
然後逼出來的雞油先倒掉大部分，剩下的雞油拿來炒香紅蘿蔔，等紅蘿蔔被油給炒出香氣之後再加入小黃瓜，注意點是小黃瓜可以切厚保留口感
最後再用蠔油跟胡椒鹽調味，蓋上蓋子燜個30秒就可以開嗑