negi10+2
用黑蒜頭🧄煮了排骨湯
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另外第一次自己煮小腸,從超市買已經處理過的
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排骨和腸有先川燙過一次才丟進湯裡煮
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最後加米酒和鹽
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小腸真的煮久就會軟了耶 爽吃
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黑蒜頭真好用!雖然價格比較高
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久違的好喝湯頭~原來有黑蒜頭就可以煮出來(dance_okok)
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雖然是自己偷懶但第一次知道 煮小腸不能切段要一整條下去,才不會縮水太多(ninja)
negi10+2
反正只要有煮軟都無所謂,我實在看不出來小腸煮過會縮水
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