
mming10
今天立冬,難得煮了當歸生薑羊肉湯,一聽說可以補血,大錢就滿懷期待,結果煮完大吉嫌辣只喝了幾口,大錢不顧大吉恐嚇是超級辣湯,豪氣干雲地說有什麼能比我的身體健康更重要,然後乾脆地喝完一碗。記得大錢小時候也是覺得難喝不肯喝,希望大吉再長大一點也可以坦然接受。

lemmachang
大錢長大了!

Etta
明明不辣.

想當貓的魚
好豪氣

mming10
Etta
: 我覺得是微辣

Etta
考慮用的生薑之多, 這個辣度很明顯都被中和了

mming10
Etta
: 而且不苦還微甜。好多人看到這麼多的當歸都說煮出來湯會苦,但我從來沒遇過,不知道是不是當歸品質差異

Etta
不是. 我覺得這是這個方子的絕妙之處. 煮出來竟然是微甜