藍藍島
@hbiohbio
Sun, Oct 11, 2020 5:15 PM
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藍島IG追一下嘛：https://www.instagram.com/...
小樂 ~
@magic29
說
Sun, Oct 11, 2020 5:36 PM
自己感覺 我媽教也是這樣
紫芸
@fmru4
Sun, Oct 11, 2020 5:37 PM
適量就是你爽放多少就多少??大概XD
千野伊嵐
@chinotauku
Sun, Oct 11, 2020 5:39 PM
Sun, Oct 11, 2020 5:39 PM
就是要吃多甜多鹹多辣就加多少的意思
藍藍島
@hbiohbio
Sun, Oct 11, 2020 5:48 PM
千野伊嵐 : 雖然是這麼說，但是對新手來說根本不知道放多少會多鹹或多甜......
千野伊嵐
@chinotauku
Sun, Oct 11, 2020 5:50 PM
藍藍島 : 神農嘗百道囉
宅叔小海‧Θώθ
@lovesea
說
Sun, Oct 11, 2020 5:53 PM
多試幾次就可以抓到自己的"適量"了
小貓 NICK
@NEKONICK123
Sun, Oct 11, 2020 5:54 PM
只能說 煮菜的適量是因人而異的
小貓 NICK
@NEKONICK123
Sun, Oct 11, 2020 5:58 PM
反正 只要知道什麼時間要加什麼食材 香料調味類的下多少通通自己感覺OK就好
DiLL
@dill_michael
Sun, Oct 11, 2020 6:01 PM
藍藍島 : 做菜如果允許，都要邊吃邊調味唷
各地區口味身體狀況都不是能一概而論的
所以邊吃邊調整到自己喜歡的口味才是正解
Rastar雷絲塔
@rastar
說
Sun, Oct 11, 2020 6:43 PM
不知道放多少都放一小匙(約2ml)，加入後再試菜調整鹹淡
萬年渣渣
@ken1234580
Sun, Oct 11, 2020 10:18 PM
一開始我也覺得很幹，但煮到第二次後真的就有個頭緒了，第一次慢慢加或用小茶匙，加玩拌炒後吃吃看覺得不夠再添，很快就有個大概
血櫻☻綜合噗
@armbjd
Mon, Oct 12, 2020 12:52 AM
煮菜調味寫適量，糕點材料超精準
是烹飪界的兩大難題(調味適量不會加，糕點材料隨意減量
雪球❄213看原稿
@helensnow
Mon, Oct 12, 2020 1:20 AM
鹽糖這種味道相對不強烈的，可以先加2小匙，攪拌均勻後試吃，再看個人喜好增加，一次加一小匙
辣椒胡椒粉之類味道比較重的，就先只加一小匙，試吃後再慢慢加，以免味道太重
smallchou
@smallchou
說
Mon, Oct 12, 2020 2:43 AM
每個人的口味不同。「適量」就是「看你買的品牌款式不同，依照你當下想吃的口味，決定你要放的量」。

調味的東西，慢慢一點一點的加最保險。加一點就試吃一口，試到喜歡的口味再停。換不同的調味料就要重來一次。
~白目~
@shirome
Mon, Oct 12, 2020 4:27 AM
你可以問問看台南人 適量的糖大概要放多少
SD湘伴一生-萩柚姬
@chiouyouju
Mon, Oct 12, 2020 7:07 AM
~白目~ : 又來了，就是有你們這些外地人以鵝傳鵝說台南人加多少糖什麼，道道地地的台南人才沒有在菜裡加糖，台南的水和空氣本來就是甜，那是自然氧化的，不對是自然糖化，自然糖化的菜才會被你們這些外地人以為我們加糖
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