慕然子@忙碌ing
@koiw370bl
Sun, Oct 11, 2020 11:04 AM
Sun, Oct 11, 2020 11:05 AM
[廚藝噗]
結果炒飯跟蛋包飯都做了(去日式店上班兩天的好處:Get蛋包飯做法)
忘記家裡平底鍋比店裡大很多,蛋皮煎太大,番茄醬是直接玻璃瓶口倒的那種也無法弄裝飾
旁邊是懶得洗鍋子直接扔白菜下去炒的白菜
白菜還沒出爐的蛋包飯
一萊。安安
@umiumi_ikiru
說
Sun, Oct 11, 2020 2:45 PM
一開始店裡的廚房真的讓人無法適應
火力不同用法不同所以我第一天炒蛋還燒焦
習慣之後就沒問題了
慕然子@忙碌ing
@koiw370bl
Sun, Oct 11, 2020 3:05 PM
一萊。安安
: 真的,火力開一點點就很強,我一開始都怕燒焦,就一直弄小火,被罵了幾次這樣來不及+失敗幾次就知道火候要轉到多少就剛好
感謝老闆願意讓我失敗重做
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結果炒飯跟蛋包飯都做了(去日式店上班兩天的好處:Get蛋包飯做法)
忘記家裡平底鍋比店裡大很多,蛋皮煎太大,番茄醬是直接玻璃瓶口倒的那種也無法弄裝飾
旁邊是懶得洗鍋子直接扔白菜下去炒的白菜白菜還沒出爐的蛋包飯
火力不同用法不同所以我第一天炒蛋還燒焦
習慣之後就沒問題了
感謝老闆願意讓我失敗重做