瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 11:33 AM
我每次看到有人在靠北肉圓蒸派炸派時都覺得跟肉粽派系一樣無聊
都很好吃不要戰好嗎⋯⋯
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 11:37 AM
我對涼圓也很喜歡
然後能選的話我會吃蒸肉圓 因為本來比起炸的我較喜歡煮的（
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 11:39 AM
我好像沒有：東西要怎麼吃才道地 的感覺，除非明明是壽司結果自創然後說自己是道地日式壽司那種（
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 11:42 AM
話說起來我對派系戰爭就是各種黑人問號（
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 11:43 AM
Fri, Oct 9, 2020 11:49 AM
味道就都不一樣的東西到底有什麼好分派系的……搞不懂（
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 11:50 AM
說起來蒸跟炸肉圓的外層基底跟內餡都不一樣了吧……
咩咩咩
@sutsume
Fri, Oct 9, 2020 11:52 AM
肉圓好吃，想吃
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 11:53 AM
叫咩爸做（？
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 11:59 AM
說起來就像臭豆腐有炸跟煮的，我都喜歡，怎麼就沒人說臭豆腐一定要炸才是對的（
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 12:05 PM
我大概會生氣的點都是
『你怎麼不尊重另一方的看法』『你怎麼可以對別人突然沒有禮貌』ｒｙ
好在意禮節的人（ｘ
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 12:08 PM
我不喜歡別人否定另一方的文化
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 1:00 PM
說起來像花蓮的麻糬有很多種，粽子也很多種，例如說花東最特色的粽子其實是阿拜(市場會出現但也不是很常見)
卑南族傳統肉粽「阿拜」 月桃葉包裹清香爽口-民視新聞網
花蓮也有北部粽跟南部粽，但是什麼都吃ry
蘿依✡
@saroyaglaia
Fri, Oct 9, 2020 2:31 PM
蒸的炸的皮好像沒什麼差 頂多是粉的比例會有調整一些些
但肉圓皮比例這個其實各店家都有各自喜好的比例 沒有絕對
而且炸的本來就是先蒸過才炸的XDDD
是說我家的南部粽一定要用月桃葉包才有我們家傳(?)的特殊風味XD
阿嗨▷對全世界過敏
@high31m
Fri, Oct 9, 2020 2:41 PM
我同意大家都可以喜歡不同ㄉ食物，但不可以說台北的火雞肉飯有嘉義的味道（乾
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 2:55 PM
蘿依✡ : 我對那都不懂但是我都吃（？？？？？
阿拜也用月桃葉包喔但我沒吃過
好想知道月桃葉的味道（？？？？？？？？？？？
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 2:55 PM
m800301: 這個可以接受（？？？？）外地的火雞肉飯就是外地的味道（
蘿依✡
@saroyaglaia
Fri, Oct 9, 2020 3:10 PM
月桃葉的味道有點難形容 不過因為月桃葉味道很重 所以只適合用在南部粽包法的粽子上 包之前要洗乾淨後用水煮過軟化 然後再用水煮 如果不這樣子做 味道好像會太重反而都被糯米吸收而過濃讓人噁心 就像八角味如果過多有的人也會不舒服一樣
然後味道....可能接近與草荳蔻?剛剛查了一下 都是薑科山薑屬的
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Fri, Oct 9, 2020 3:14 PM
好吧沒有聞過的味道（？？？？？？
我個人覺得竹葉味道也好重（
蘿依✡
@saroyaglaia
Fri, Oct 9, 2020 6:30 PM
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ : 其實竹葉粽的味道算淡的我覺得XD
瑛里Ꮚ•ꈊ•✬Ꮚ
@gon198900
Sat, Oct 10, 2020 12:18 AM
好好奇月桃葉有多重（
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