夏蟲語冰

之前覺得蒸餾酒瓶裝過後到拆封前風味不太會變,前幾天跟朋友出去才發現高粱裝瓶後風味還是會變,而且很明顯可以感受出來。
今年瓶裝的高粱酒香味很強烈、嗆辣、口感很快散開;四年前瓶裝的高粱酒味道並沒有那麼強烈,卻更醇厚深沉。沒想到瓶裝到時間對高粱風味有這麼大的影響,不禁覺得好像人也是這樣,每個年紀都有屬於自己的風格,都會隨著時間而讓別人留下不同的印象。

而且,酒跟人一樣,只能年輕一次而已。
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