日本全國是一木國 | 舒國治 — vocus

方格子 vocus
我們愛去日本旅遊,有很大一部份是,迷戀於他們的人與周遭那種「自然觀」之經營。不止是枯山水之營造,不止是花、樹、青苔等皆要細細養護,不止是千利休對茶室小而清寂的要求,更是無數個散佈在全國各地的居酒屋、壽司舖、拉麵店、關東煮(oden)舖,甚至像深夜食堂的那種廚師在吧台內、客人在吧台外的、小而莊嚴卻又親切的空間。