一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:29 AM
Thu, Oct 1, 2020 9:29 AM
3
[日常]
今年也揉了月餅
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:30 AM
Thu, Oct 1, 2020 9:29 AM
因為家裡不太能吃甜所以最近幾年都會自己弄
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:34 AM
Thu, Oct 1, 2020 6:52 AM
餡料是真的耗時間......綠豆還要泡一小時水才可以下去蒸。
大概從3點悠哉的開始準備，4點開始炒，平均一種餡料炒下來要40分鐘
最後的質地很滿意！又軟又不黏手！
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:35 AM
今年終於說服讓我把糖又多了一點點......不然真的不好吃（委婉）
洛珏🐕
@maggie9488019
Thu, Oct 1, 2020 6:38 AM
看起來超級香
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:38 AM
然後吃完晚餐正式開工！
其實量也做不多，有人幫手弄起來蠻快的。
持續陷入桿開捲起來的循環
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:39 AM
洛珏🐕
: 很香！但是
跟外面比起來
就沒什麼味道wwwww
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:41 AM
塞去烤好像已經是8點多的事.....開始狂洗東西
蛋黃應該要等乾一點再刷第二層，好像比較不會裂
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:43 AM
Fri, Aug 5, 2022 6:46 PM
9點多出爐啦~~
晾涼切開餅皮層次都在，還蠻成功的
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:45 AM
Thu, Oct 1, 2020 6:47 AM
今天早上裝了一半去給阿嬤拜拜用，其他慢慢當早餐。
餡料都還剩了一大半，有點想試試冰皮月餅......如果這批蛋黃酥銷完還沒膩的話。
應該需要再多加一點糖
（母上：嗯？
）
西言木语：休利在过七夕
@Leader7
Thu, Oct 1, 2020 6:45 AM
莫凝凝真是多艺多才
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:48 AM
Thu, Oct 1, 2020 6:53 AM
西言木语：休利在过七夕
: 是吃貨屬性加點的技能wwwww
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 6:56 AM
剛剛快樂的嗑了柚子~~
睦玄❄愛落在神意之地
@ice7fire
Thu, Oct 1, 2020 9:26 AM
莫凝中秋快樂哇
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 9:28 AM
睦玄❄愛落在神意之地
: 玄夜中秋快樂~~
夏雨陽❀咩
@Fujiwara_Anzu
Thu, Oct 1, 2020 9:33 AM
莫凝中秋快樂～會做月餅好厲害
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 11:21 AM
夏雨陽❀咩
: 夏雨中秋快樂~~
每到節日都會變重呢@w@
維尼⭐好好生活
@winnie48
Thu, Oct 1, 2020 1:30 PM
中秋節快樂
莫凝真的多才多藝耶！
一灘莫凝❀
@mozhaomeow
Thu, Oct 1, 2020 1:38 PM
維尼⭐好好生活
: 維尼中秋快樂呀~
做吃的就很開心XDDDD
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今年也揉了月餅
餡料是真的耗時間......綠豆還要泡一小時水才可以下去蒸。
大概從3點悠哉的開始準備，4點開始炒，平均一種餡料炒下來要40分鐘
最後的質地很滿意！又軟又不黏手！
其實量也做不多，有人幫手弄起來蠻快的。
持續陷入桿開捲起來的循環
跟外面比起來就沒什麼味道wwwww蛋黃應該要等乾一點再刷第二層，好像比較不會裂
晾涼切開餅皮層次都在，還蠻成功的
餡料都還剩了一大半，有點想試試冰皮月餅......如果這批蛋黃酥銷完還沒膩的話。
應該需要再多加一點糖
每到節日都會變重呢@w@
莫凝真的多才多藝耶！
做吃的就很開心XDDDD