而經濟學理論的「逆選擇」，也可能造成養豬業的雪上加霜：「逆選擇」在美豬問題上，首先會有高收入消費者因對資訊信任不足而不再購買豬肉，剩下的低收入消費者只要價錢低，因此也逼走提供高價、高品質豬肉的廠商，惡性循環下來，台灣的養豬業馬上會受到嚴重打擊，而相關周邊和附帶的餐飲、食品業都會受到壓縮。
來源-FB:過兒的眾議院
我跟這個粉專的想法是一樣的，但人都是死到臨頭才學到教訓，反正就等著看吧~

最近在報復性吃豬肉，純粹就心理因素，過去沒吃過的豬肉料理都想嘗一嘗，糖醋里肌肉還蠻好吃的，但嚥下口的一瞬間理解這調理方式熱量一定很高~

裹粉油炸再加上糖醋醬，感覺跟吃炸雞熱量差不多

murumo : 好吃的代價