DQ 地球圖輯隊
@world_Yam
Mon, Sep 7, 2020 3:25 AM
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對許多愛吃辣的人來說，餐桌上沒有 TABASCO 辣椒醬，似乎就是少了那麼一味。
牛排、披薩、義大利麵都要它！想做出經典辣醬TABASCO，得先在釀酒桶放3年！ | DQ 地球圖輯隊
這款拌麵沾肉都好用、問世超過150年的經典辣醬，背後製作工序可是大有學問，不但需要比擬釀酒的長時間耐心等待，還得用上橡木桶陳化，就是要讓風味達到完美平衡！
　
食力 文/蔡幸儒
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DQ 地球圖輯隊
@world_Yam
Mon, Sep 7, 2020 3:25 AM
延伸閱讀：愛吃辣OK，但別吃得過辣啊！
@wrold_Yam - #DQ回顧 你知道辣也是種痛覺嗎？ 15年前的今天，國際疼痛學會 (IASP)...
　
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阿妮
@fenesou
Mon, Sep 7, 2020 3:44 AM
義大利麵沒有加，就是少一味
飛天麵教的甘露瓶
DQ 地球圖輯隊
@world_Yam
Mon, Sep 7, 2020 3:52 AM
小小一罐辣醬，背後功夫可多著呢～
How Tabasco Sauce Is Made
中台灣消波塊零售商。颻
@yau8212
Mon, Sep 7, 2020 9:21 AM
所以Tabasco是威士忌的乾兒子？
在理性與笑點低中掙扎
@weiiew_ch
說
Tue, Sep 8, 2020 10:04 AM
沒想到要用釀的
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